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大唐第一美食家

第五章 准备营业
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唐朝的主食大致就是饼,各种饼类奇多。

但是跟后世比起来,还是差了不少。自己随便想几个过来,应该是有市场的。

只是做饼的话,可用时间就不够。

李逸的思路还是现代人的思路,担心只做饼的话销量不够好,所以李逸想的是早餐。

实际上也就是大唐人的正餐,这个时候绝大部分人都只吃两餐。

大唐人们的早餐,最常见的就是“馎饦”。

简单地说,就是面片汤,贾思勰《齐民要术饼法》对馎饦的做法有详细描述:

“餺飥,挼如大指许,二寸一断,著水盆中浸。宜以手向盆旁挼使极薄,皆急火逐沸熟煮。非直光白可爱,亦自滑美殊常。”

这段话解释下,就是把面片扯成拇指大小,水煮加调料吃。

这是唐人比较常见的主食,属于“汤饼”之一。

这个有熟悉感没?

没有?

没有就仔细想想。

加上羊肉,放点配料,再稍稍联想下,这不就是后来的羊肉泡馍的雏形么?

这个都想不到,肯定不是真正的吃货!

李逸接了任务看了自己手上的东西后,第一个想到的就是这玩意!

长安在哪?这不就是后世的SX么?SX在吃货的眼里不就是羊肉泡馍和凉皮的代名词么?

作为一个真正的吃货,吃货眼里的全国地图上面的东西就算没吃过,也必须知道,要不然都不好意思说自己是吃货。

凉皮这个时候没有足够的条件,也来不及,另外米食在这个时候市场也没那么好。

而羊肉泡馍就不一样,还恰恰是李逸会做的东西之一,还是最容易被接受的食物。

现在材料不全,场地简单,就只能整点这些小东西。

恰好这点东西对于他现在的处境来说,很实用,各种佐料也不缺更不难找。

这时候大唐的各种佐料还是非常的丰富,各种香料和豆岐豆酱都有,羊肉泡馍的佐料不用太担心,基本上能凑齐,不够的还有系统的新手包。

另外这边的主肉食就是羊肉,羊肉泡馍不用担心吃羊肉被抓,做起来也不会很麻烦。

自己酒楼左边是胡人的酒楼,这边卖胡饼还有西域美酒,这些自己都没,完全没优势。右边卖面汤,人家也一直生意不错。

自家商铺想要存活下去,必须出奇,还得适合长安人。

“少郎君!少郎君!”

把一切整好后,李逸已经累的快要趴下,这时候天已经蒙蒙亮。

自己的保命大业就差一点了,再累也要坚持下去。

李逸用冷水洗了把脸,正要把酒楼大门打开准备开始营业,外面突然传来砰砰的敲门声。

是忠叔的声音,听到声音后把房门打开,李逸就看到外面站着三个人。

正是忠叔一家子,连他老婆也跟着过来,三人似乎还有点瑟瑟发抖的样子。

“昨天你说今天要开酒楼,怕你一个人忙不过来,所以我叫了两人过来帮手。二郎在家看门,家里的东西没人看着不放心。”

见到李逸完好的从里面出来,忠叔一脸憨笑的解释了下。

让李逸看了有点莫名的感动,长安城卯时开门开市,这才多久?

这一家子已经跑到自己的酒楼这里来,想来昨天晚上他们也就早早的准备,然后等在长安门口,然后城门一开就往这边赶来。

要知道这个时候已经秋末冬初了,长安城这边的天气并不暖和,这一大早的起来能不冷么?要不然这一家三口怎么会都有点瑟瑟发抖的样子。

“忠叔你们来的正好,帮我把这些东西全部拉到门口摆好,我们准备开门做生意!”

这一家子过来,李逸正需要。

连忙笑着招呼他们帮忙把该摆出来的东西摆出来,这也是招徕客人的手段。

“郎君这是真准备卖吃食?”

忠叔的老婆见了李逸身边的东西后,好奇的问道。

李逸什么样的人,她清楚的很。

说好听点,就是不事生产,除了练武就是读书。

说难听点,就是五谷不分,连粮食作物都会分不清楚,现在竟然还会做吃食?

这东西能吃么?

看着自家的少郎君,忠婶有心想说点什么,但是又不忍看到自家少郎君听了后的反应,到嘴的话最后还是没有说了出来。

“嗯,婶娘应该做过吃食的,不知道你觉得我做的这些怎么样?”

李逸似乎没有察觉到忠婶的表情一般,听后笑道,然后揭开了一口大铁锅的盖子。

那里面是熬好的汤料,只不过把锅换成了大铁锅。

“这羊肉汤怎么熬的?怎么这么香?”

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