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大唐第一美食家

第四章 巧妇难为无米之炊
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贞观三年,中书侍郎颜师古奏曰:“今万国来朝,至于此辈章服,实可图写,今请撰为《王会图》”

万国来朝的胜景还在,连接东西贸易的丝绸之路的起点,天朝上国的丰盛物资,导致长安城这里的异国商贩很多,尤其是长安城的西市。

包着大头巾裹着一身绣花毯似的胡商牵着一长溜的马和骆驼,牲口背上满载着大唐精美的丝绸和瓷器,脸上堆着春风拂面般的和善微笑,见人就让道,态度十分谦卑。

而经过的长安百姓却挺直了腰杆,眼角都不瞟胡商,神情自若地从他们身旁经过。

就连腿脚不怎么灵便的忠叔,经过这些胡人的身边的时候都是挺胸路过,似乎高人一等一般。

自信,对胡人强烈的自信,在这里的每一个长安百姓的身上都能看到。

“真累!”

送走忠叔后,李逸用自己从系统里拿来的料酒玻璃瓶抵押换来的钱,去这边的铺面里面买了一些这边常用的食用香料和蔬菜。

然后换了几袋白面,又买了几头羊让人帮着屠宰好,再雇辆马车一起拉到自己的酒楼,今天晚上他就准备在这过夜。

酒楼这边的环境很差,李逸趁着天还没完全黑的时候先把一楼好好的清理了下,拼凑出来一部分能够坐人的地方出来。

然后再准备了一部分行当,以便明天早上能够招徕客人。

手段和硬件设施都得上,要不然怎么引来客人?余下的时间则全部放在厨房那边。

这一番忙碌下来,饶是李逸现在这具身体年轻强壮也有点顶不住,累的他只想找个地方大睡一觉。

只是为了自己的小命着想,再累他也得干。

“这是要人命啊!”

系统给的是五十人称赞叫好,开始李逸并没反应过来,还以为很简单。

后来才醒悟过来,这称赞叫好跟卖出去五十份完全是两码事。

用系统的话来说,既然叫美食系统了,那就必需是美食。

西市这种地方,只要做的不差,三天卖出去五十份食物简直跟喝水一样简单,五十个人称赞叫好都做不到,这还能叫美食?

听说系统没有不带坑的,李逸总算体会到了。

这次轮到自己,对于这个也只能无语接受,反正都是系统说的算。

还好自己本身就是个吃货,会做的能算的上的美食的东西不少。

如果只是一两次,这个问题不大,多了肯定不行。

比如什么桂林米粉,常德牛肉粉啊,这个自己能做好。

下碗鸡蛋面条问题也不大,或者炒两个小炒也可以。

但是,这是贞观年间,这里吃牛肉是要报备。

只有牛老了,或者牛病了之后向官府报备确认后才能杀了吃,自己这要是卖牛肉粉,迟早药丸。

小炒就更不可取了,没有足够的材料,巧妇难为无米之炊。

李逸的历史不差,还会经常看看一些资料。对于大唐的东西不说很了解,知道的也不少。

小炒要用到蔬菜吧,那就说说蔬菜。

后世小炒中很常见的西红柿、土豆、青椒、洋葱、辣椒,有多少是唐朝能吃到的?答案是零,这些现在都没有。

即使后世常见的大白菜(此时叫“菘”)、菠菜(此时叫“波棱菜”)都不算是常见的蔬菜。

白菜是因为品相不佳,吃的不多,菠菜则是刚刚引进价格太贵,一般人消费不起。

这里最常见的蔬菜是什么?

秋葵!

不是后世的那个秋葵,这个又叫“冬苋菜”,杜甫有诗云:“稻米炊能白,秋葵煮复新。谁云滑易饱,老藉软俱匀。”。

这种菜李逸也老熟悉了,小时候家里老吃,他们老家叫“冬覃”。

只是这玩意一般都是用来煮汤,炒菜很少用到。

倒也不是不可以炒,只是炒起来有点粘粘的感觉,卖相不好。

而且现在这个季节不产这个菜,想炒还没材料。

另外还有一种很常见的蔬菜叫做薤,杜甫同样有诗云:“隐者柴门内,畦蔬绕舍秋。盈筐承露薤,不待致书求。”

这菜李逸也熟悉,学名叫“藠头”,不过这李逸老家那边这个叫“口老”。

有点像洋葱,不过没那么大,只有手指大小。

叶子像韭菜有点像小葱,但是不是扁的,也不是圆的。

藠头可以用来腌制,也可以用来炒菜。

只是这玩意有个弊端,吃了屁多还臭。反正李逸小时侯吃这东西就有这症状,一向对这东西敬而远之,而且这个时候也不产。

冬苋菜二三月份播种,四五六月份就有收获,大致是春夏吃的蔬菜。

而藠头一般都是九十月份播种,来年三四月份才能有吃。

现在正是秋末冬初的时候,去
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