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四合院:重回51年,逆天改命

第二章 准备上灶,刀工惊人!
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【厨艺1级(1/100)】

点开系统面板,何雨柱看着自己的个人信息。

顿时愣了一下。

随后就是恍然大悟。

学徒三年,根本就没有学习过正式炒菜。

哪怕是看了很多次。

可是,毕竟只是看,没有亲自上手。

厨艺有一级,已经是不错,不是零级。

至于前世的厨艺,估计系统是没有算进去。

不然的话。

以他前世的厨艺水平,至少也是四五级起步吧。

绝对不会是一级。

不过,无所谓。

看刚才的记录,他只是洗了一个土豆,竟然就让经验值增加一点。

这要是把盆里的土豆,全部都洗完,升到二级,绝对没有问题。

当即。

不再犹豫。

立刻埋头苦干起来。

以前的时候,他洗土豆,那是不希望让别人说他仗着身份,引起不必要的麻烦。

毕竟,这个年代,名声的好坏,是可以杀死人的。

所以,为了自己和师父,他哪怕是心里不情愿,也会多干一些。

可是,现在不一样。

干活就能获得经验值,提升厨艺。

还有什么比这个更爽的事情?

只要是这么一直干下去,超越师父的厨艺,都是迟早的事情。

【厨艺经验值+1】

【厨艺经验值+1】

……

【厨艺经验值+1】

等到何雨柱把所有的土豆,全部都洗完。

后厨的人,才陆续到齐。

看着他三年如一日的坚持,众人也都是露出和善的笑容。

三年的坚持。

就算是块石头,那也能捂热了。

更别说是人心。

所以,现在何雨柱在后厨,虽然不说人人喜欢,但也绝对不会有人对他说一句坏话。

这就足够了。

人活一世,如何能够让所有人都喜欢你呢?

做事做人,只求问心无愧就好。

“柱子,过来一趟。”

就在何雨柱直起腰,准备活动活动的时候。

最后一个进来的厨师长。

也就是他的师父李卫国,突然开口喊了一声。

“哎,来了!”

赶忙把手中的围裙摘下来。

擦干净手。

快步来到李卫国的身边。

“师父,有什么吩咐?”

李卫国乃是京圈里,有名的川菜厨师。

据说上面还有几位领导。

每次来丰泽园吃饭,都是亲自点名,让他做拿手菜。

只是,师父对于这些事情,从来都是不说一言半句,所以,也没有人知道真假。

但是,在丰泽园里面,不管是上面的掌柜,还是下面的服务员,都对他恭敬有加,礼让三分。

至于后厨,那就更不用说了。

“柱子,你这学徒三年快要到了!”

“即将开始准备上灶,你有把握吗?”

李卫国领着他来到外面。

找了一个台阶坐下。

点上一根烟。

轻声的询问道。

学徒三年,锻炼的是刀工和识菜,同时也是看其他大厨炒菜的方法。

效力两年,就要开始准备上手了。

虽然动手做的都是基础菜,可也要有一定的手艺和厨艺。

不是随便是个人,就能上手。

何雨柱听完师父的话,咧嘴一笑。

“师父放心,我虽然不敢说跟其他大师傅比齐。”

“可是,我绝对不会给你丢人就是了。”

何雨柱还清楚的记得。

前世他上灶之后,可是丢了一段时间的人。

看的时候,眼睛表示会了。

实际操作的时候,脑子却表示,我没有学过,我不会。

很是出了一段时间的糗。

这才慢慢的进入到正规之中。

把几道基础菜慢慢的掌握熟练,师父才开始正式的传授他川菜。

不过,现在虽然他的人,还是那个人。

可是,灵魂却不一样。

川菜108道菜,16道看家菜,他可是手拿把攥。

不要太轻松。

“好!”

“有你这句话,那我就放心了。”

“最近几天仔细多看一些,特别是基础菜,等下周开始,我就安排你上灶。”

“回家没事的时候,也可以跟你
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