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四合院:重回51年,逆天改命

第二章 准备上灶,刀工惊人!
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爹请教一下,让他教教你。”

“他是谭家菜的传人,咱们这勤行,可不像是其他行业,隔行如隔山,一些基本的操作,都是相同的。”

“用点心,等你站稳二灶,我就可以传你正宗的川菜了。”

李卫国满意的点点头。

又指点着,让他跟何大清多学习一些基础操作。

“好的,师父,我记住了。”

“你放心,我一定好好学习,绝对不会给你丢人。”

前世就是靠着从李卫国这里学来的川菜。

让他能够在轧钢厂混的风生水起。

甚至因为川菜,还跟那位大领导结缘,成为他最大的靠山。

而且,李卫国是真的把他当做关门弟子培养。

对他没有任何的隐藏。

别人都是师父教徒弟,喜欢藏一手。

可他却是丝毫不藏私。

据他所知,后来李卫国再也没有收过徒弟。

他是最后一个。

然而,前世却是因为养家,还有帮助秦淮茹,让他没有再去看望过李卫国。

彻底失联。

这一世,他绝对不会再做这种糊涂事情。

“你的为人,我放心。”

“我相信自己这双招子,还算是明亮,我不会看错人的,柱子你是一个实诚人,重情义,教给你本事,我开心。”

李卫国再次说道。

可是,这话落在何雨柱的耳中。

却是让他鼻子一酸。

心里忍不住一阵堵得慌,师父对他这么好。

前世他却是为了一个女人,竟然没有再去看过他,更是跟他失联。

简直就不是人!

若不是此时还有李卫国,他都恨不得抽自己一个嘴巴。

“走吧,回去干活。”

“最近几天,眼勤一点,多看看其他大师傅的操作,特别是基础菜。”

“还有这件事,最严点,不要对任何人说。”

李卫国临进后厨之前。

再次叮嘱一句。

这才领着何雨柱进入到后厨。

一天忙碌的工作,开始了。

洗完土豆,不算结束,还要切出来。

一百多个土豆。

需要切成三样,丝、块和片。

只不过,这一次切菜却不是何雨柱自己一个人。

而是还有一个切墩。

跟他一起。

“王哥,你去切其他的吧。”

“土豆给我就成,我一个人就能切了。”

王强听到这话。

当即点头。

所有的厨师,最烦的就是切土豆。

听到何雨柱的话。

自然是高兴无比。

“哒哒哒……”

看着王强去收拾茄子。

何雨柱微微一笑,拿起一个土豆。

就开始先切丝。

菜刀在他手中,上下翻飞,土豆变成薄厚均匀的片,再被切成丝。

落刀的速度,也是均匀无比。

这里的动静,自然是吸引了其他人的注意。

看到他们的目光。

何雨柱也是手不停,抬起头跟他们对视一眼。

露出一个笑容。

随后继续工作着。

这一幕,落在其他人的眼中,都是惊奇不已。

都在纳闷。

什么时候,何雨柱的刀工竟然这么好了。

而坐在厨师长专座上的李卫国,自然也把这一幕,看在眼里,露出满意的笑容。

他就知道。

自己这个徒弟,是一个好苗子。

未来的成就,绝对不会比自己差!

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