“今天谁煮的饭？怎么会这么香？”
“我听说工地上以前的厨子走了，应该是请的新厨子吧。”
“别看了，快干活吧，把上午的事干完，然后吃饭去，我已经饿了。”
“……”
工人们凑在一起，交头接耳。
讨论着厨房那边的情况。
不少人都闻着闻着，都忍不住吞咽起了口水。
……
工地。
厨房。
“饭差不多煮好了。”
秦牧站在灶台边，将柴火清理了一遍。
保持小火继续煨煮。
同时。
看向了另一个灶台，准备搞个四菜一汤。
工地上的伙食比较简单。
不需要整那么多花里胡哨的东西。
最关键的一点……
就是让工人们吃饱，只有吃饱了才有力气干活。
“一个青椒炒肉，一个鱼香茄子，一个宫保鸡丁，一个……炒时蔬，外加一份紫菜蛋花汤。”
很快。
他便确定了今日菜品。
让之前被淘汰的十二个厨子上前帮忙打下手，洗菜备菜切菜。
毕竟……
要准备几百号人的伙食，他一个人根本忙不过来。
“大家快看！主播要准备炒菜了，真正考验厨艺的时候到了！”
“好大的锅，这口锅特么的有我家锅的十倍大了。”
“一次少说也得五十人的饭菜，我怀疑主播连调料都拌不匀。”
“主播饭煮的这么好，炒菜的厨艺应该差不到哪里去吧？”
“……”
直播间内。
十余万观众们正目不转睛的盯着秦牧，想看看秦牧的厨艺到底如何。
一群键盘侠们……
甚至已经将手放在了键盘上，随时准备开喷。
“热锅，烧油！”
秦牧站在灶台前，待锅的温度达到要求后。
直接倒了半桶油进去。
油温逐步上升。
渐渐冒出了热气。
他伸出手，在油面之上十厘米处感知片刻。
果断将备好的葱、姜、蒜等配料倒入其中。
“滋啦！”
油锅内顿时冒出滚滚热气。
受到一丝明火的牵引。
整个锅……
突然燃起了熊熊大火。
火光冲天而起。
高达一米。
把直播间的网友吓了一大跳。
“好家伙！我就说他不会做菜吧，居然把锅都点着了！”
“赶紧加水灭火啊，这可是半桶油，可能会爆炸的！”
“神特么的加水灭火，你是生怕主播不死是吧？”
“这个时候，最好的方法是盖住锅盖，闷一阵子，火自然会灭的，但这锅菜肯定是毁了，配菜都烧焦了。”
“……”
弹幕纷飞。
都是在指导秦牧该如何做的。
然而……
秦牧却站在锅前，望着眼前一米高的大火无动于衷。
心中默数了数秒后。
反手抄起旁边的一大盆主菜。
往大火中一倒。
同时拿起大锅铲，沿着锅壁翻炒了起来。
火焰在秦牧的操作下，竟直接分成了四团。
宛若火龙。
场景极其壮观。
“这不是作死吗？不仅不灭火，还在这里玩火，我隔着屏幕都感到害怕。”
“卧槽？！大家注意到没有，火小了，不已经没了！！”
“这特么什么原理？炒着炒着火灭了？”
“大惊小怪！看来直播间全是没做过菜的门外汉，油锅着火需要达到燃点，主播加了主菜，外加用了四分翻炒法，将燃点降下去了，火自然就灭了！”
“……”
在看到锅中火焰渐渐熄灭后。
网友们都大吃一惊。
不明所以。
而那位位自称来自新东方的网友又冒了出来，耐心解释了一遍。
啪啪打了许多人的脸。
其实。
这种大锅菜的翻炒方式，可以让菜品快速入味。
燃起的明火时间不长。
菜也不会烧焦。
还可以缩短炒菜的时间。
十分钟后。
在大火的加持下，第一道菜品新鲜出炉。
整个过程。
秦牧表现的云淡风轻，信手拈来。
没有丝毫慌乱。
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