同时。
默默打开了系统商城。
很快。
就找到了【宗师级厨艺技能书】,兑换需500挑战值。
“有宗师级厨艺的话,应该……够完成任务了吧?”
秦牧没有犹豫,直接兑换了这个技能。
紧接着。
光芒闪烁。
他的挑战值扣除了500点,剩余2520点。
他的脑海中,涌入了大量的信息。
全是关于厨艺的技巧、经验、烹制方法等等。
数分钟后。
他才消化完这些【宗师级厨艺技能】,缓缓睁开了眼。
“距离饭点,还有两小时。”
瞥了眼时间。
秦牧又看向了厨房区域里的食材,有鸡蛋、青菜、猪肉等。
“主播咋愣着不动了?不知道做啥了吧?大锅菜和家常小炒完全不同,很难做的。”
“这工地上少说得有几百号人,一次就得做几十人的饭菜,调料放多少,配菜多少,主播你确定懂?”
“完了完了,主播这纯纯是糟蹋食材。”
“我赌五毛钱,主播做出的黑暗料理,狗都不吃。”
“……”
直播间。
观众们见秦牧站在原地,再次讨论了起来。
依旧没人相信秦牧的“厨艺”。
若是做个家常小炒菜还好说,但这里是工地,要做的是大锅饭!
历来是厨艺界最难的一类菜。
需要兼顾众人偏好,满足所有人的口味。
但众口难调。
这往往是最难的。
有人喜欢重口味,有人喜欢少放盐。
有人喜欢吃辣,有人喜欢吃酸。
很难让所有人都满意。
“咦?大家快看,主播开始淘米煮饭了。”
很快。
观众们就发现秦牧终于行动了起来,径直走到了米缸里。
开始取米。
淘米。
接水。
冲洗。
一连两遍。
随后洗净双手,用手伸入米中搓揉起来。
搓揉三遍后。
将其用水浸泡了十五分钟。
待透明的大米变得雪白,才沥出大米,放入锅中,烧柴火烹煮起来。
“卧槽?!看来主播还是有点厨艺再身的,这手法有点娴熟,连涨米都会。”
“好久没看到这么精彩的淘米了,我还是在新东方的时候,看到一位老教授表演过一次淘米。”
“等等!不就是淘个米吗?谁不会啊,有必要这么吹吗?”
“反正我没看出什么名堂,煮饭而已,这是再正常不过的操作吧?有手就行!”
“……”
弹幕里。
有一些懂行的人看出了门道,赞叹不已。
但更多的观众……
都觉得这些都是常规操作,只要有手都能做到。
直到……
有个自称新东方毕业的高材生主动站了出来,给众人科普了淘米的学问。
“真正会淘米的大师,会通过手法、力道等方法将米的原汁原味保留下来,并通过合适的火候,将米香牢牢锁在米粒之中。”
而秦牧刚才的动作……
看似简单。
但每一步都蕴含了深意。
米粒只能清洗两遍,洗再多便会流失米香。
搓揉手法必须轻巧,激发出内部香味,同时不揉碎米粒,保证其颗粒饱满。
洗完浸泡十五分钟,名为涨米,可以使得透明的米粒变成雪白色。
随后便是用柴火烹煮。
期间。
要随时观察火候,进行调整。
火太大,米的味道容易流失。
火太小,米的味道无法激发。
“如果我所料不错的话,他下一步,肯定要打开锅盖,进行二次搅拌。”
直播间里。
观众们看到这里,都有些傻眼。
而果不其然。
如这位大佬所说,秦牧真的打开了锅盖,对锅内的米饭进行了二次搅拌。
“嘶!!我人都麻了,煮个饭而已,竟然有这么多的讲究?”
“就离谱!我活这么大,今天突然发现我连个米饭都不会煮了。”
“无语,我倒要看看,这样烹煮出的米饭吃了难道会成仙不成?”
“该炒菜了吧?米饭做的再好也就这样,真正考验厨艺的我觉得还是大锅菜!”
“……”
听完科普。
观众们都觉得
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