又掏出了猪肉，放进了一个大盆内，开始了细致的清洗。
而青绿色的大葱更是被从头洗到了尾，看见有蔫巴或者发黄的地方，全都被云皓给掐了，扔进了垃圾桶内。
木制的菜板上，青绿色的大葱被整齐的排列在一起，云皓手握着闪着银光的菜刀，双眼微眯。
下一秒。
唰唰唰——
只见一阵手起刀落！
菜板上的大葱已经被切成了细细的葱末。
云皓将葱末放到了盆里备用。
又将猪肉全部拿了出来。
新鲜的猪肉看起来相当的饱满，肉质细嫩，在一阵银光下化成了大小不一的肉块。
而肉包子的精髓，便是精细的肉馅！
有些人家会用绞肉机来绞肉馅，只是这机器做的，总是没有那种人情味。
只有用菜刀真正来剁的肉馅，才是真正好吃的肉馅！
砰砰砰！
咚咚咚！
云皓双手持刀，如同没有感情的杀手一样。
一阵快刀斩乱肉之下。
只见肥瘦相间的10斤猪肉，已经看不见肉块了，只是一摊肉糜。
像这种肉糜，就会是最好吃的肉馅。
能够渗透汁水，散发肉香。
云皓将肉糜放进了葱末的盆里，敲五颗鸡蛋，又倒进了适量的盐，鸡精和老抽，顺时针缓缓的搅拌。
搅拌的同时，他还不间断的倒进了一些常温的饮用水，这样做出来的肉馅，才会鲜嫩可口！
【ps：小作者新书求数据，跪求观众老爷们投投花花和票票谢谢～】
阅读模式无法加载下一章，请退出来源4：http://b.faloo.com/1152083_1.html