br> “把喉咙割开，放血，把喉管扯出来打个结，免得肚子里脏东西流进血里。”
李郸道确实是鸡都没有杀过。
但是咱上过外科实验课，杀过兔子。
只是这刀，比手术刀片更大，更沉。此时一刀划开。
就看见羊留下了眼泪。
丫丫用手遮住眼睛。
血从大动脉中流出。四肢抽搐得更厉害。老爷子压住它，好叫血全部流到陶罐里。
血流干后，羊体温渐渐失去，眼睛生出诡异的光。
李郸道总算明白，为什么君子远庖厨了，只因不忍之心。
之前给兔子做实验还是会打麻醉的，死了都没有感觉，这个直接是活活自己弄死的。
老爷子道：“有些手生，不过还行。”
说罢就开始自己动手了。直接拿过李郸道手中的刀，把刚刚李郸道割开的口子割得更大了一些，又放干净最后一些血。
直接把食管抽出打结，然后在羊角处割开口子，开始吹气，不过老爷子气虚，不一会儿就没气了，叫李郸道来吹。
李郸道强忍恶心，开始吹皮，所谓吹牛皮也是如此吹法。
此羊并不会开水烫毛，而是连皮带毛扒下来，经过硝制工艺，制作成袄子，西北羊皮袄子一般。
李郸道把气吹进后，老爷子就直接斩掉羊脑袋，从腹部一刀，把整张羊皮，连皮带油，带肉取下。
血肉淋淋，红的黄的，白的，青的都能看见。
李郸道都觉得好生吓人，倒也不是吓人，只是对这种血肉红色难免带有一些死亡的敬畏，这也就是为啥，农村有的地方杀鸡要插香，杀牛羊之类要打一封爆竹的原因。
老爷子把带血羊皮挂起，叫李郸道做下手，开膛破肚，取出内脏，大肠还是热乎的，里面有没有消化干净的草料。
广西有牛瘪汤，这个羊瘪可以吃吗？李郸道不敢想象。
然后是羊心，肝，肺等。
老爷子直接把羊肺和大肠，尿泡给了李郸道，要李郸道带去河边洗干净。
李郸道只好用背篓背着去河边清洗。
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