他昨天晚上搜索钻研了半天，头脑中形成了一个方案。
先从简单的来，用樊楼酿成的酒，通过蒸馏提高度数，采用勾兑增加醇厚感。
这时的酒都是通过制曲、发酵酿造而成，洒的度数多是二十度左右，很难达到40度。
而通过蒸馏把樊楼制成的酒中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却后重新得到的白酒，就能尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。
再利用勾兑技法添加脂类，使之和酒中的有机物质中和，就能使酒味芳香醇厚。
李尊向佟掌柜提出，需要一间房屋作为调酒的工作间。
佟掌柜想着腾出一间大仓库。
但李尊笑着拒绝了，只说自己住房旁边的一间客房就行。
佟掌柜又派人按照李尊的要求进行布置。
房间里只需要桌椅、瓷坛和盛酒的大瓮就行。
五百斤酒也倒进了瓮中。
当天晚上，佟掌柜陪着李尊吃过晚饭后离开了酒坊。
李尊开始着手布置，从村民中挑了两个人出来。
这两人都是四十多岁，为人老实，做事稳重。最重要的是孩子已经成人，家中没有拖累。
李尊把他们两人叫进了自己的房间。
“常叔、环叔，我这有一件事想拜托你们两个。你们考虑一下，成与不成，明天给我个答复。”
李常和郑环都是李家庄人，和李尊的父亲年龄相仿，年轻时也是伙伴，几家关系一直不错。
李常笑道：“你说，我们都愿意听你的。”
郑环也在一旁点头。
“是这样，咱们以后会和樊楼长打交道。我想把你俩留在这里，作为双方的通传。你们看……”
“行啊，尊哥。能给你帮上忙我们就高兴。”李常说道。
郑环也忙表态说：“不用考虑，这次我们就不跟你们回去了。”
李尊点点头：“那行，等我们走后，你们就住我和栾哥的房间，日常生活都有樊楼打理。只是现在世面上不安定，没事尽量不要外出。”
“年前我可能还要再来一次，到时咱们一起回去过年，等到年后再来。”
“行，我们听你安排。”李常说。
“那好，明天一早，你俩过来，我要教你们一门手艺。
“你们平常就在这里做事，等以后生意结束后，你们就能凭这手艺在村北新城建立作坊，领人做工。”
两人一听，不由两眼放光，各自搓着双手，激动地说：“太好啦，什么手艺？”
两人都是地地道道的农民，能够学会一门手艺，对他们来说可是意外之喜。这时候的手艺人敝帚自珍，没有关系可学不到。
李尊笑道：“制酒。”
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