凉皮店的筹备工作在稳步推进。
东海大学BBS上的十大帖子也随之发酵,在东海大学校内引发广泛讨论之后,终于被转到金陵大学的小百合站上。
小百合是个外网可以访问的校园BBS,影响力和东大BBS完全不在一个级别上。
其实这个热度,已经超乎吴岩的预计了。
在这样的热度下开业,已经足以让天桥凉皮店一炮而红了。
然而卫生部门的许可证和各种官老爷们盖章的证件,全办下来还需要一定的时间。
吴岩也只能每天在主贴下面跟进。
看着热心的网友们每天把凉皮店的最新进展用回帖盖楼的方式更新。
如果没人更新,他便披上马甲,亲自上传几张照片,保持着主贴的热度。
同时借着这段被拉长的筹备期,把凉皮店的各项准备工作做到极致。
不仅专门定制了两套天桥米线的工作服,而且添置从口罩、到一次性手套、以及厨师帽在内的全套装备。
在做到干净卫生的同时,尽显专业风范。
与此同时,吴岩在家里苦练揉面、洗面和蒸凉皮的手艺。
毕竟熟能生巧嘛。
又过了两天,安夏终于拿到了包括卫生许可证在内的一系列证件。
把这些证件挂上墙的同时,吴岩第一时间便把照片和开业时间发到了BBS上。
然后默默回家,埋头做凉皮。
经过几天来的练习,吴岩的手艺纯熟很多。
三锅同时开蒸,依旧有条不紊,丝毫不乱。
安夏在旁边洗着黄瓜、胡萝卜和豆芽菜,那满怀期待的劲儿,比吴岩还要十足。
男女搭配,干活不累。
其实吴岩倒是不愿意安夏如此辛苦受累,尤其舍不得那双温润白皙的纤手,沾了太多的阳春水,摸起来手感会差上很多的。
所以连提了好几遍道:“其实黄瓜这些材料,明早我洗也来得及。”
然而安夏丝毫不以为意道:“我是想多准备点,万一明早洗得不够用呢。”
就在俩人忙得热火朝天的同时,东大BBS上也议论得热火朝天起来。
原本掉下十大之首宝座的帖子,再度被顶上第一,成为热度最高的话题,并且热度遥遥领先。
至于讨论的焦点,早已从凄美爱情转移到天桥凉皮上来。
“明天一定去光顾天桥凉皮,尝尝爱情的酸臭味。”
“+1”
“+1”
“……”
果然吃货的力量是无穷的。
四月上旬的金陵,柳絮飘飘。
一大早吴岩便早早起床,照常到楼下的操场晨跑。
昨儿做了一晚上的凉皮,两条胳膊酸的有些抬不起来,连带着胸口都练出肌肉的轮廓。
带着早餐回来,正准备叫安夏起床。
没想到人家早就洗漱完毕,换上天桥凉皮的工作服,美得在镜子前转来转去。
“哥,好不好看?”
吴岩也觉得眼前一亮,“老规矩,走个T台看看?”
于是安夏欣然跑回房间,踩着节拍,重新踢踏踢踏地走出来。
吴岩点点头,啧啧道:“不错不错,走出了归国待业女青年的风采。”
“哥~”
冲了把澡,吃过早饭,时间尚早。
安夏看了看表道:“哥,咱们昨天准备了多少张凉皮?”
吴岩手下揉着面,头也不抬地道:“大约600来张。我们原计划是每天卖300碗,怎么着都够了。”
早上十点。
二人拉着一辆小拖车,把家里准备好的材料,拖到店里。
吉时定在十点零八分。
由于是城区,不允许放鞭炮,很多招徕顾客的方式只能从简。
倒是安夏不死心,不知从哪儿弄来两个花篮,摆在店门口,倒也平添几分喜庆。
吴岩一边把凉皮、调料和黄瓜这些辅料摆放到定制好的餐台上,一边和隔壁小卖部的大姐寒暄着。
“听说你俩是大学生,长得又这么俊,怎么会想起来做我们这行小生意,吃苦受累的?”
“大姐,谁说大学生就不能吃苦受累了?”
“你们都是八零后嘛,从小享着福儿长大的。”
哎哟
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