天气还热,奶茶店卖得最好的都是果饮,一大个西瓜才不到10块钱,能榨出20多杯西瓜汁,加冰块还能更多,成本比奶茶低得多。就算5折也有钱赚,我们不亏!”
老高又问:“可果饮价钱也不高啊,我要是大一的,一看活动力度这么大,肯定照贵的点,那不是赔了?”
陈宇皱了皱眉:“舍不得孩子套不着狼!要想把店做出知名度,前几个月只能赔本赚吆喝,只有把人引到店里来,后续才有挣钱的可能。否则,成本把控得再好也是白搭!”
老高想想,也是这么个道理,干脆把心一横,对旁边超市买了个大喇叭,把优惠活动录下来循环播放。
然后,半条商业街都听到了他豪迈的喊叫:海洋之心奶茶店推出迎新季特色活动,大一新生入店全场五折……
陈宇想得没错,在巨大的优惠力度下,店内的人流量肉眼可见地涨了上来,而且是一天比一天多。
三天迎新结束,到周六日,店里已经忙活不开了,四个老板加叶嘉言五个人一起上,这还忙得脚不沾地。
虽然大家都知道,店里人来得越多,他们就赔的越多,可真正开过店的才知道,店里有人气是多么让人高兴的一件事,就算是真正的清仓赔本大甩卖,看着满屋子人挑挑拣拣,心情也会瞬间好很多。
为了不让这几天白亏本,陈宇在迎新第二天就在店内显著位置贴出了“海洋之心奶茶店”的微博官方号,要求所有享半价活动的新生关注,店里会不定期推出一些活动。
新生实在,绝大部分都非常配合。
短短四天,粉丝量就突破了1000,除了班上同学和朋友们的支持,有超过800个关注来自新生,也算是小有成绩。
周日晚上,四人核算了一笔账,5天的迎新季活动,平均每天卖出奶茶280杯,其中果饮和奶茶对半开。
虽然销量不错,但因为活动力度大,5天销售额也只有不到3500元,好在果饮成本较低,卖出的奶茶又基本上是甜度较高的奶茶粉制作,比之前的原味奶茶要更便宜,5天的原料成本控制在了2000以内。
然而就算如此,每天的利润也不够抵房租,水电成本和人力成本就更不用说了,血赔!
不过同样是赔,这次的赔却比之前要更让陈宇等人兴奋。
因为他们在赔本中看到了两个好的趋势,一是每天的客流量和销量呈上涨态势,二是同学们对奶茶口味的评价,总算上来了。
第二个好趋势,体现起来又很丰富,有人觉得奶茶的料多,很良心,有人觉得味道不错,价钱还实惠,必须支持,但基本上所有人在听到这家奶茶店还分低糖、中糖、高糖三个口味时,都露出了一副“不明觉厉”的表情。
虽然选择低糖口味的基本没有,但还是有不少人选择了“中糖”口味,店内特色算是搭建起来了。
陈宇甚感欣慰!
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