文才根本没料到今日的这般局面啊！
状元酒楼的两个厨子按照配方做了那么多遍汤底，文才自己也试过味，也请了几个常在裴记吃素串的人试味，都没发现有问题，这才信心满满地推出鸳鸯小串的。
哪里知道这个汤底吃着吃着就会变味啊！
其实，这也只能怪文才太急功近利。
今日是六月初八，他是六月初六的晚上才拿到的第三张配方。
两个厨子按照配方，确实做了许多遍的汤底。
可是，不管是厨子还是文才，都是急于求成，因此只是在按着配方将汤底做好之后就试了味而已，往往是还不满一个时辰就会把汤给倒掉，再重新做，以锻炼熟练程度。
所以，但凡文才在拿到完整的三张配方之后，不那么急于推出鸳鸯小串，怕是都会有机会发现汤底会变味。
当然，裴云婠敢给出这样的一张假配方，也是她算准了文才在拿到配方之后的每一步举动。
状元酒楼里客去楼空，文才摔了好几张桌子，店内狼藉一片。
掌柜、伙计、厨子纷纷躲在后面，畏畏缩缩瞧着文才的举动，都不敢上前劝，也不敢走得太远。
虽然这些人都心里明白，状元酒楼今后怕是得要关门大吉了。
但他们却都没有当即决定走人，因为文才还欠了他们半年的工钱没有发。
状元酒楼今年的生意一直不景气，文才哄着做工的这些人，给他们画了个大饼。
到得此时，这些人也就明白，文才说的“大饼”，不止给不了他们，文才自己也吃不着了！
文村长和文俊，还有张娇娇、焦氏和文杰这几人，今日也来了状元酒楼。
文才的妻儿原本就住在状元酒楼。
这些人此刻也都是慌乱又气愤。
因为谁都没有想到事情会发展成这般模样。
文才瘫坐在地，神情涣散，他那双不知道看向哪里的眼睛，在浑浑噩噩间瞄到状元酒楼对门摆着的一处小摊，当即就瞪大了眼珠子。
紧接着，文才颤颤巍巍地从地上爬起来，跌跌撞撞地走出状元酒楼，走向那一处小摊。
那是一处代为写书信的摊子。
摊主是个中年男子，读过几年书，还考中了童生，但后来家里没银子供他继续读书，也就无缘科考。
为了贴补家用，闲暇时会到多福街来摆摊，替那些不识字的人读信写信之类的。
文才走到摊子前，先是扯着摊子上挂着的那一块写着“代写书信”的横幅，面露急色地问道：“这几个字是你写的？”
摊主不明所以，却还是点了点头。
文才心中凉了一大截，随即又从怀里掏出三张宣纸，逼着摊主看上面的字，还发狠地问道：“这些字是不是你写的？”
摊主认真看了一眼，又瞥向面色狰狞的文才，立马承认道：“是在下写的。”
文才立马追问：“是谁让你写的？”
摊主如实回答：“翠……翠花婶。”
“哪个翠花婶？她家住哪里？”
“就……就是……前面大……大贵村……的翠花婶。”
大贵村的翠花婶，不就是张家的儿媳妇！
文才要与张家人打交道，自然会将张家的情况摸清楚。
文才心中已经隐隐有了猜测，他揪住摊主的衣领，目露凶光，“你把她来找你的事，原原本本地给我说一遍！”
摊主吓得不轻，只得道：“她拿了三张纸来，让我先誊写一遍，第二遍就是每一张纸上的内容都减去一些，又随意增添一些……”
听得此处，文才的一颗心，彻底地凉了……
张家的人都不识字，而这三张配方是翠花婶托人写的，那么，就只有一个可能！
那就是吴秋菊和张一牛在得到配方之后，就动了别的心思，而他们夫妇二人不便出面，就喊翠花婶来找摊主。
誊写一遍自然是手里多一份配方备用，三张纸的内容很多，就算让摊主誊写一遍，他也不至于就能记住，这不算冒险。
而第二遍却是删减和增添内容，想必就是张家人合计好的，要弄出一个假配方，用来糊弄他文才了！
文才原本还以为今日之事，是裴家人提防在先，故意给一个假的配方让吴秋菊和张娇娇二人偷走，而他恰好就中了裴家人的圈套。
裴家人是文才惹不起的，他只能是“哑巴吃黄连”。
但是，到得此刻，文才他才恍然明白，是张家人调换
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