方艺晨等第一块蜂窝煤彻底燃起来后，又夹了一块新的放在上面，三十分钟后，炉子这才算是点好了，她把关东煮特定的格子锅放了上去，因为炉子和锅都是特制的，所以放上去严丝合缝。
然后她去厨房，把提前准备好的汤底倒到了锅里，下面的火一加热，不到五分钟，整个小院就弥漫着一股勾人食欲的特殊香味。
方大海耸动了几下鼻子，说道：“这个味道还挺好闻的。”
“当然了，这味道就是为了吸引人的。”她为什么拿它当第一个启动项目，就是因为这个香味。
其实要说方便的话，做冷锅串串肯定比关东煮简单，但是冷锅串串是吃起来刺激人味蕾，放在那的时候，香气传不了多远，这点就没有关东煮有优势了。
“等一会儿煮好了你尝尝，味道更香。”
贺玲已经从屋里走了出来，方艺晨从她手里把刚串好的半盆子串串放到了锅里。
“这锅是一个个格子的，以后你们可以把一种都放到一个格子里，这样顾客说要买什么的时候，你们也可以马上就找到。”
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