一小部分。
“咦,夏杰选手难道是真的不会料理和牛吗,仅仅使用了中间的一小部分,他这是准备做什么呢?”
主持人注意到了夏杰的动作,忍不住说道。
这下子,观众们和点评员们,也都注意到了夏杰的动作。
面对如此上好的食材,夏杰却仅仅只选用了其中的一块,这显然十分违和。
而另一边的安东尼奥,则是选用了最经典的西餐做法:煎牛排。
毕竟,在他的眼中,自己已经完胜了夏杰。一块长时间冷冻的F4和牛从口感上天然就比自己这块第一时间送来的逊色。
夏杰则不紧不慢地将拳头大小的F4和牛切成细丝状,并且开始淘米,洗青椒。
看着熟悉的老三样,不仅仅是主持人、点评员们,就连坐在观众席的观众们都知道了夏杰要做的菜。
“青椒肉丝炒饭?夏杰选手难道是要用世界罕见的澳洲F4和牛,来制作青椒肉丝炒饭吗?”主持人有些惊讶地说道。
“炒饭?面对我的挑战,他居然选择用炒饭?”
安东尼奥注意到了夏杰的动作,脸色微微一沉!
虽然安东尼奥是美利坚人,但是对于华夏的食物,还是略有一些了解。
在安东尼奥的认知之中,炒饭完完全全就是华夏的家常菜,是顶级餐馆所排斥的“庶民食品”!
“对于厨师而言,如此鲜美的食材,只需要这么大的一块,便足以征服食客的味蕾。”
夏杰则微笑一笑,从容回应道。
主持人有些惊讶得长大了嘴巴,开始纠结是否要将夏杰的话接下去。
要是接着夏杰的话继续说下去,那恐怕就只剩下对安东尼奥的嘲讽了。
若是不接着夏杰的话说下去,又相当于忽视了咱们华夏的厨师,让主持人发自内心的不舒服。
正当主持人还在犹豫要怎么开口的时候,舞台另一侧的安东尼奥,听了翻译后,略带几分羞怒地喝道。
“区区一个华夏的农夫,竟敢如此的狂妄自大!”
“这并不是狂妄,是因为如此高端的食材,仅仅是一次比赛的话,确实没必要使用太多。”夏杰的语气依旧十分从容。
“呵呵,不管你玩的是什么把戏,也只能够成为你输的理由罢了。”
安东尼奥见无法左右夏杰的情绪,也只好作罢,专注转移回到自己的牛排上。
当下还正在比赛,安东尼奥身经百战,自然不会将注意力分散太多。
要知道,自己今天的地位和荣誉,可都是靠着比赛一点一点积累下来的。是战胜了无数名誉厨师,才赢来的。
“完美的和牛,刚切出来的肉排甚至不用添加任何的配料,仅仅是依靠肉香,便可以征服一众食客。”
主持人看着安东尼奥的厨房传出阵阵香味,对着观众们说道:“安东尼奥不愧是顶级大厨,简单的煎牛排,也能够激发出食材百分之百的美味程度,真是让人惊讶的高超厨艺!”
既然没办法接上夏杰的话,主持人也只能继续评价起安东尼奥,尽量不让这一次比赛陷入冷场的情况。
主持人的吹捧,让安东尼奥格外受用。
在美利坚,自己早已经习惯这样被人追捧的感觉,安东尼奥自然借着主持人的话,就侃侃而谈起来。
“没错,顶级和牛的处理,是一定要从源头开始就选择纯种和牛,然后精心饲养,直到它完全长成,并且在年份最合适的时候,将和牛屠宰,从而获得最为鲜嫩的肉排。”
“看你好像并不了解和牛,今天就当做是给你上一课吧。”
在安东尼奥的眼中,夏杰已经输了,自己现在做的就是提前把胜利感言说出来。
然而,面对安东尼奥的嘲讽,夏杰依旧低着头,处理自己那拳头大小的食材。
不得不说,西方人对于牛排的料理,的确有自己的一套。
先不说夏杰的肉排鲜美程度比安东尼奥的低,直接选择煎的烹饪方式,也一定比安东尼奥的差一些。
但即使是两个人所获得的肉排质量都一样,夏杰也不会选择煎的方式。
安东尼奥的视频之中,不只是嘲讽了他,还嘲讽了整个华夏的厨师界。
如果夏杰使用了煎的方式,相当于间接承认了,自己也认可了西餐的做法。
尽管和牛适合煎制,但是他并不会使用这种方式来烹饪。
在夏杰的观点之中,中餐才是世界上最顶级的美食。因此,他只会使用中餐的菜式,来战胜这个目空一切,狂妄自大地
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