一旁的何雨柱已经发出了轻轻的鼾声。
高扬手中突然多出了一瓶搪瓷小瓶。
高扬拔开瓶盖,将瓶中的强身丸倒出。
大概只有一小口的量,味道有点像是蜂蜜糖丸,还挺不错。
吃下去后,先是一阵清凉感从喉咙传来。
紧接着,这股清凉弥漫全身。
在这七月酷夏,让高扬感觉没那么热了。
下午四点多就开始做准备,一直忙到晚上八点多。
鸿宾楼的顾客也差不多都离开了。
后厨也开始进行收尾工作。
徐凯歌左手握着搪瓷杯的把手,右手不停打开又盖上杯盖。
“后面也没什么客人了。”
“鸿宾楼主要经营川菜和徽菜,麻婆豆腐是川菜里最传统的一道名菜。”
“这道菜其实不复杂,但是要做好它,并非易事。”
徐凯歌笑容满面地看着高扬,心里竟生出几分期待。
过去,他对高扬的赞美可是听高兴德说了不少。
高扬在刀工方面的天赋,那是有目共睹的。
然而,刀工只是一方面,如何处理食材才是关键所在。
麻婆豆腐,今晚的挑战可不简单!
“您放心吧!”
无论如何,高扬有信心能搞定这道菜。
这可是他最爱吃的菜肴之一,从小吃到大。
【叮!鉴于宿主正在进行考验,特奖励宿主:神级麻婆豆腐的做法。】
真是瞌睡来了有人送枕头!
这个成长系统真是考虑周到。
高扬立刻领悟了神级麻婆豆腐的制作方法。
可惜的是,现有材料和时间都不允许他做神级麻婆豆腐。
不过,做一份正宗的麻婆豆腐是完全没有问题的。
此时,厨房里的所有人都放下手中的活儿,目光一齐投向高扬。
大多数人的目光里都带着轻视和幸灾乐祸之意。
尤其是那两位副灶师傅!
哪一位不是在这里磨练了三五年的功夫?
难道就因为你高扬是高兴德的儿子?
你不过是个十九岁的小伙子!
刀工厉害又怎样?
很快,那两位副灶师傅的脸色变了!
高扬炒菜就跟切菜一样,动作流畅自如。
无论是舀油,还是颠锅,再到摆盘……
每一个步骤都让人赏心悦目。
看着桌上摆放的那盘麻婆豆腐,厨房里的人都忍不住吞咽了口水。
这盘麻婆豆腐好不好吃暂且不论,但从香味上来讲,已属上乘。
徐凯歌拿起勺子,舀起一勺放入嘴里。
所有人都屏住呼吸,盯着徐凯歌。
等待着他的评价。
大家都知道,徐凯歌对菜品要求极高。
只要他们的菜肴稍有瑕疵,就会被要求重做。
然而,徐凯歌并未开口,只是眉头紧锁,又舀了一勺麻婆豆腐品尝。
他还发出了一声“哧溜“,那是因为麻婆豆腐太烫了。
旁边的何雨柱更是紧张得捏着陈得的肩膀,疼得陈得直龇牙。
当看到徐凯歌皱眉时,众人心中不由得放松了些许。
并非因为其他,只是不愿看到别人超越自己。
如果高扬受到批评,他们心里也就平衡了。
尝完第二勺后,徐凯歌放下勺子,沉声说道:
“麻婆豆腐讲究的就是辣、香、色、烫、麻。”
“而你全都做到了。”
“即使是我也只能做到这样。”
这话让所有人震惊不已!
这跟他们预想的情况不太一样啊!
徐凯歌没对高扬提出批评。
他的言语中充满了对高扬的认可。
“太棒了!”
何雨柱听了这话,高兴极了,就像是在夸他自己一样。
“今天晚上大家可真是辛苦了。”
这时,一个既慵懒又带点妩媚的声音在后厨门口响起。
听到这声音,在场的人都不由得心中一动。
“佟掌柜来了。”
徐凯歌望向了进来的人。
佟玲身穿旗袍,体态婀娜,刚过三十岁。
三年前丈夫离世后,她就成了鸿宾楼的掌柜。
靠着出众的能力,她让鸿宾楼稳居京城八大楼之中的前三名。
“发生了什么事,这么热闹?”
佟玲观察力很强,立刻就察觉到了后厨的不同寻常。
“事情是这样……”
徐凯歌把事情的来龙去脉简单说
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