出手对付棒梗
何雨柱跟陈果商量决定,把这餐馆拆了,重新建个数层的大饭馆,到时候可以开设包间和承办酒席。
人手方面把轧钢厂的厨师团队拉过来。
粗略估算了一下,何雨柱决定拿六十万建成四层的餐馆,到时候把周围的人流都吸引过来。
根据现在私营经济的火热。
加上何雨柱宗师级厨师的坐镇,完全不愁生意方面的事情。
陈果说道:
“到时候动工的话怎么办?现在一天能赚一两百块钱,一个月大好几千块钱,总不能什么都不干吧!”
何雨柱点了点头,他还需要提升厨艺,不干活可不行:
“租个地方!”
“我看香味园那个位置就不错,地方近,到时候在门口贴个告示,说餐馆暂时搬迁到了对面。”
“就这两步教程,客人都不会计较。”
“黄光明前几天还贴出了招租的告示,我们可以租他的店面,等我们把饭点建好了再搬回来。”
陈果笑道:
“还是何叔有办法!”
两人把饭店里的人都叫了过来,先给他们说了个大概。
接着就给马华安排了任务。
“马华,有空你回一趟轧钢厂,跟后厨的人商量一下,就说大概半年之后,可以让他们来这上班。”
“尽量让他们都过来,实在不愿意的就算了。”
轧钢厂不是久留之地。
何雨柱当然希望这些跟了自己十几年的徒弟能早点出来的,
马华保证道:
“一定办到,谁要是敢不来的话,我削了他!”
何雨柱准备找黄光明谈谈,陈媛说道:
“不用去找他,估计待会他就过来了!”
何雨柱询问道:
“他会过来?”
陈媛解释道:
“他最近这几天都在这里吃饭,都来好几天了,待会他过来之后可以问问他。”
到了中午。
黄光明果然过来吃饭了。
陈果跟何雨柱上前问道:
“你那店租出去了没?”
见到了陈果之后,黄光明脸色有点不自然,两人是竞争对手,现在黄光明是输的真的没脾气。
连店面都租出去了。
现在黄光明就是靠出租过日子了:
“少在这耀武扬威!”
陈果笑道:
“我不是这个意思,我是想租下你的店面。”
黄光明看了看,前后左右都坐满了人,酸了:
“很不巧,租给别人了。”
“是南锣鼓巷的人,叫阎解成,还有贾梗两个人租的,昨天就开始营业了。”
陈果还不知道有这事,自己餐馆的活都到忙不过来,还真没注意到对面的情况,她好奇地询问道:
“你们店里开餐馆,还跑来这里吃!”
黄光明苦着脸:
“我爱上哪吃就上哪吃!”
“我也不瞒你了,他们请来的那厨子,水平跟以前我那厨子差不多,煮的菜没你这儿好吃。”
听到这里陈果就放心了。
就他们那水平!
估计撑不了多久,肯定就会做不下去了。
何雨柱没有料到棒梗这么贪婪,明明没接触过餐馆行业,只是看见别人赚钱,就敢贸然加入。
不过何雨柱觉得这是个好机会,好好坑棒梗一次,拿回点利息。
何雨柱把黄光明叫到了餐馆后面:
“想不想多赚一笔钱?”
听说有钱赚,黄光明顿时来了兴趣:
“怎么赚?”
何雨柱说道:
“逼他们关门,到时候他们肯定会找你退租的,我想依你的性子,这违约金肯定不会太低吧!”
开餐馆主要的成本就是租金这块,尤其黄光明的餐馆是现成的,租金这块是占大头的,只要餐馆开不下去,他们就得提前解约,退租之前要先扣掉大笔违约金,光是这笔违约就能让黄光明赚了。
除了违约的租金,厨师的工资,还有食材的钱这些通通都要亏掉,够让棒梗喝一壶的了。
黄光明笑了笑,他得违约金想来都是按照最高规格来的。
“我怕他们会硬撑下去,店面的位置还算不错,请个一般的厨师,应该不会亏掉太多的。”
何雨柱笑道:
“我会出手的,你只需要做两件事情,瞒着贾梗,帮我把阎解成叫出来,另外就是即使跟我反映餐馆的经营情况。”
黄光明点了点头:
“反正不管怎么我都不亏,我帮你!”
“我刚出来的时候,贾梗好像不在,要我趁现在,你跟我过去见见他?话说,你跟他们有仇吗?”
这也是陈果想问的,在她眼里,何雨柱向来都是和和气气的
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