何雨柱在公园里面智斗歹徒!
在局势僵持下,成功挽救了被劫持的行人。
不仅如此,更是将后来的小个子打翻在地。
这才是扭转了局势!
何雨柱一时间在公园成为了风头人物。
何雨柱骑着自行车装好钓鱼的东西,带着何雨水准备到附近找一家饭馆吃饭!
何雨柱带着雨水到了一家四九城日后的老字号!
冬来顺!
何雨柱带着雨水进了冬来顺!
门口的服务员见到赶紧往内引。
“雅客两位!”
很快,何雨柱找了一个靠近临街的位置。
来冬来顺吃什么?!
那还用说吗?
当然是羊肉啦!
何雨柱点了两份羊肉,又点了两盘菜!再加点主食!
何雨水担心的问:“哥哥,这顿饭不少钱吧!”
何雨柱笑着说:“放心吧!”
“哥哥现在养你没有问题!”
何雨水满足的说:“嗯,还是哥哥好!”
冬来顺上菜很快!
冬来顺的羊肉讲究的是不腥不膻,鲜嫩味美,肥瘦相宜。
选肉更是有讲究!
首先选肉精:涮羊肉所选的肉,都是肥羊后脑和后腿,
再加上特色的糖醋蒜。
这糖醋蒜是冬来顺的特色,酸甜适口,口感清脆,开胃解腻!
都说是吃肉不吃蒜,香味少一半!
但是羊肉比较特殊!
因为按《本草纲目》说的,肉比黄芪对人更有温补作用,产热;大蒜也是产热的。
而腌制糖蒜就是把大蒜提前进行腌制,做成糖蒜,这样大蒜那个辣气提前给拔出去了。
然后利用盐和糖的渗透压,把辣气给逼出去了,就形成了色如琥珀半透明的美味,酸甜脆爽;
跟羊肉一起吃,开胃解腻,又能促进消化吸收,有助人体健康。
调料香。
再加上冬来顺特制的韭菜花酱。
韭菜花味辛甘性温,可温肾阳、强腰膝。
它还有活血散淤、除胃热、解药毒的功效。
另外韭菜花中的纤维素含量比较高,这对防治便秘有益。
韭菜花中含有蒜素,还有一定杀菌作用。
涮羊肉配上韭菜花酱,十分爽口宜人,味美鲜嫩!
何雨柱这兄妹俩吃的是十分尽兴!
这一边涮着羊肉,一边配上调料,再加上贴饼子,简直就是人间美味啊!
何雨水好奇的问:“哥哥,这么好吃的涮羊肉是谁发明的啊!?”
这可是考到了何雨柱!
不过,这怎么能够考的住何雨柱呢?!
何雨柱看着何雨水的小脸,娓娓道来:
据说,涮羊肉这一风味,是忽必烈手下的厨师在行军作战的紧急情况下,为了急救,急中生智创出来的。
当时在打仗途中,恰逢冬季,天气寒冷,又断了军粮,就烧好了一锅开水,将冻羊肉切成片下到锅里一涮,捞上来拌上佐料吃。
虽说不上有多鲜美,但必竞解决了一时的进食问题。后得到了忽必烈的赏识,并在全军推广。
不过,因为条件限制,当时的做法比较原始,刀工不讲究,佐料也不齐全。
现在经过几代厨师的潜心钻研,有了逐步的提高,逐渐形成了特殊风味。
何雨水拍手佩服的说:“哥哥,你真是厉害!”
何雨柱笑笑,叮嘱道:“妹妹,好好学习!”
何雨水点点头:“嗯嗯,将来也要像哥哥一样有知识!”
这时候,外面不少人进到冬来顺吃饭!
随着人越来越多!
刚才的一些围观群众认出了何雨柱!
“哎,这不是刚才那个救人的小伙子嘛!”
“是啊,你看看,确实是刚才的小伙子啊!”
“真是啊!没想到啊!”
“这小伙子刚才那动作真是帅啊!”
“是啊,关键这小伙子好年轻啊!”
“对啊!”
“没想到啊,这小伙子这时候在这吃饭!”
“也不知道这个小伙子有没有对象!”
何雨柱听着这些人的议论。
何雨水悄悄的跟何雨柱说:“哥哥,他们再说你哦!”
何雨柱一刮何雨水的小鼻子,说:“小样的,吃饱了没?”
何雨水点点头。
何雨柱想着下午还要去公安局做笔录。
两个人收拾东西,何雨柱喊道:“服务员,结账!”
一个服务员跑来说道:“您先稍等!我们经理要过来!”
何雨柱有些不解,自己不过是吃个饭,难不成还有人找麻烦?!
这时候,一个经理模样的人过来
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