杜文清为了应对国宴菜,带着何雨柱出了门,直奔菜市场而去。
杜文清对着身边的何雨柱说:“柱子,知道师父为什么带你出来吗?”
何雨柱猜到二三分:“师父,恐怕叫我出来是有些话单独对我说!”
杜文清满意的点点头:“没错,做国宴菜是每个师父的拿手菜!”
“说白了,是绝活!”
“我之所以带你出来,是因为这菜本就是平时里面接触不多!”
“那几个学徒都是在那里眼睁睁看着,你是杜文清唯一的徒弟!”
“啥也不用说,该教给你的我一定都交给你!”
何雨柱感激的点点头,这个师父可是比何大清靠谱多了!
杜文清对何雨柱一方面是因为这个徒弟确实是有天赋,另外一方面毕竟是自己当年的故人之子。
再加上何大清精虫上脑为了追寻自己老二的幸福选择跟白寡妇远去保定!
这孩子值得人疼惜!
杜文清这些年清心寡欲一个人,那方面有没有毛病不好说!
但是,膝下无子是真的!
杜文清现在真真的是有些把何雨柱当成自己的亲儿子了!
杜文清带着何雨柱进了菜市场。
几个熟识的摊贩看到杜文清带着何雨柱,纷纷打招呼!
“这是我徒弟,以后来了,大家认识认识!”
众人纷纷围看起来,要知道杜文清清冷的名声可是在外。
很少能够带着人来!
杜文清带着何雨柱走到几个熟识的摊贩前面,告诉何雨柱如何选择菜品的材料,如何挑选海鲜。
杜文清教的很是细致,何雨柱听的认真!
或许是系统带来的技能提升,何雨柱觉得自己现在的记忆里真的是过目不忘来形容一点都不过分!
杜文清生怕何雨柱记不住,反复教了几遍,却是发现何雨柱能够倒背如流!
教人最怕的就是教了几遍,徒弟还是懵懂啥也不懂,记也是记不住!
杜文清一直没有收徒弟,也是看了几个圈子里面的老哥们带的徒弟实在是累!
遇到一个可心的徒弟可是不容易!
杜文清看着何雨柱现在是愈发顺眼,不由得感叹一声,这个何大清真是好福气!
可惜啊,为了胯下的二两肉,将这么好的孩子不管不顾!
很快,何雨柱跟着杜文清将所有材料都采购好,下一步熬制高汤。
回到丰泽园的时候,已经是下午两三点钟,何雨柱和杜文清简单扒了一口饭!
师徒两个人就开始在灶台前忙了起来。
现在是四月份,天气开始逐渐炎热起来。
杜文清一边拿着毛巾一边擦汗。
何雨柱看在眼里,对着杜文清说:“师父,你坐在那休息吧,你说就行,我来!”
杜文清点点头,坐在一边,一边端着大茶缸开始喝起了水,一边看着何雨柱操作。
周围的几个二厨和学徒很是羡慕。
当然还有嫉妒!
别谁不想得到大师的亲传啊!
可是没有那个命,也没有那个天赋!
单说何雨柱这几天的表现,众人确实是有些服气!
尤其是另外几个学徒看到何雨柱真是十分客气。
何雨柱卖力的将材料按照师父所说进行配制!
吴大壮在大厅前几次的回到后厨看看。
要知道,一个饭店能够长久立足,一方面是口味,一方面是口碑,还有就是顶级老饕的评价。
四九城好多都是以前的黄亲贵族的遗留下的人!
虽然现在是嘴上谁也不敢说,都说自己成分是农民!
可是,嘴上的评价可是不饶人的!
杜文清眼神中满是欣赏的看着自己的爱徒!
很快,熬制的汤底的味道慢慢传了出来。
吴大壮闻着香味,倚在门框看着后厨里面师徒两个人正在那里忙碌着。
看起来,真是极其和谐。
师徒两个人十分默契。
吴大壮现在是有点佩服杜文清选徒弟的眼光了!
丰泽园里面谁不知道杜文清的名号!
单说这后厨里面就是有好几个人想要拜何大清为师,可是杜文清看都没看,全部直接拒绝!
外面的人也有想着要跟杜文清学习手艺的!
如果说那个程度算是踏破门槛都不足未过。
还有人拿着厚礼的,什么家传的东西,什么钱财,杜文清脸看都不看,全部回绝!
至此,杜文清的清冷名号算是传了出去。
在杜文清那里碰了一鼻子灰的人都把杜文清说的不近人情。
可是何雨柱确是个例外!
单不说收徒那日何雨柱的表现,就是杜师父现在对待何雨柱,那真是三个字:“没得挑!”
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