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美食:悟性逆天,我炊事员升少校
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第002章 小王请假了,我来露一手!..
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间太长,土豆内部会变得比较坚硬,且吃起来口感差,让他丧失原本土豆应有的香味。
火候不到位,土豆不会软,没有过心,中间依然坚硬,会让土豆有股说不出的土腥味,这一步看起来简单,可实际很考验厨师的水准。
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