丰泽园。
晚上九点多钟，客人已经走的差不多了。
厨师们基本上也都下班回家休息去了。
后厨里面只有一些学徒和杂役还在里面忙碌着，清理着灶台。
傻柱虽然田正业大师傅的爱徒。
不过现在依然只是一个学徒，学徒该干的事情一样都跑不了。
他的师傅也不会给傻柱例外。
“傻柱！”
傻柱累了一天，收拾好自己的东西。
刚准备下班回家的时候，就被栾学堂给叫住了。
“怎么了，掌柜的？”
傻柱赶忙止住了脚步，心里面有些惴惴不安。
栾学堂可是丰泽园的掌柜的，在四九城的餐饮界也是赫赫有名的大人物。
突然这样被叫住，傻柱还真担心是有什么事儿呢。
“这个红包你拿着，还有这些菜，是客人剩下的，没怎么动过的，我特意跳出来的。”
“你也一起带回去，给家里人尝尝。”
栾学堂递给傻柱一个红包，又拿出一些打包好的菜，对着傻柱说道。
“掌柜的，这，这，这是为什么啊？”
傻柱满脸惊慌的说道，以为自己要被开除了。
学徒可是没有工资的，栾掌柜突然给他一个红包，傻柱心里面能不想歪么。
他又没立下什么功劳，厨艺也没到当通灶的地步，却突然给他发红包，还让他带菜回去。
无事献殷勤，非奸即盗。
傻柱只能想到自己是要被开除了。
可是仔细想了想，傻柱觉得自己好像也没犯什么错误啊，怎么就又被开除了呢。
“给你你就拿着。”
栾学堂满脸笑容的说道。
“王师傅能来咱们丰泽园，傻柱你居功至伟，这是你应得的。”
听到这话，傻柱才明白为什么栾掌柜的给他发红包了。
王卫国的确找他打探丰泽园的消息没错。
可傻柱以为王卫国厨艺不行，还让他先去其他的饭店找师傅学艺几年来着。
这话傻柱可不敢说出来，要是让栾掌柜的知道了，还不得一气之下把他给开除了啊。
傻柱只觉得这红包分外的烫手，站也不是，坐也不是，一脸的尴尬。
“不要拘束！”
栾学堂看着王卫国这个样子，还以为是面对他这个大掌柜的感觉到紧张呢。
“我听田师傅说，你天赋不错，要不了几年就可以到咱们丰泽园通灶师傅的水平。”
“好好努力，等你正式出师那天，我再给你包个红包。”
栾学堂又勉励了傻柱几句就走开了。
作为一个大掌柜他可是忙的很。
要不是觉得王卫国来丰泽园是因为傻柱的推荐，他也不会抽空来见一见这个学徒了。
说起王卫国，栾学堂觉得自己还要回去好好思考一下。
一个什么菜都会做的大师傅，对于丰泽园的名声和影响力。
可是巨大的提升，栾学堂得好好想想怎么才能把这股影响力发挥到最大。
“算了，就当做不知道这事儿，真要被拆穿了再说。”
“反正是祸躲不过。”
傻柱一咬牙，还是没跟栾学堂说出实情，赶忙回家去了。
“什么，川鲁淮粤，样样精通，连田师兄都觉得王卫国的川菜手艺丝毫不比他差？”
四合院内，何大清听到傻柱带回来的消息之后，不敢置信的站了起来。
“不可能，他这么年轻，能把一个菜系做好就已经是天纵奇才了，还川鲁淮粤样样精通。”
“我当厨子几十年，就没有见过一个这样的人。”
何大清断然道，不是他不相信。
实在是这事儿太让人不敢相信了。
作为一个几十年的厨子，他压根儿就不相信真的有这样的人。
“爸，我骗你干啥，这可是我师傅亲口说的，丰泽园里面，栾掌柜，还有其他人都看到了。”
“几个大师傅出的考题，师傅出的麻婆豆腐，吴师傅出的松鼠鳜鱼还有黄师傅的八宝冬瓜蛊。”
“王卫国全部都做出来了，每一个都不比那几个大师傅的水平差，连他们都服气了。”
不要说何大清，哪怕傻柱亲眼见过了，现在想起来还是有些不敢相信。
“陈焕章陈师傅呢，陈师傅的手艺在整个四九城里面都是最顶尖的，他出的考题是什么？”
何大清又问道。
“陈师傅没出考题，陈师傅说了，王卫国能把这三个菜系都做到这么高的水平，鲁菜肯定也不会差，直接让他过关了。”
傻柱赶忙回答道。
“嗯，陈师傅说的有道理，川菜、淮扬菜、粤菜，风格不同差别极大，都能做好，鲁菜水平肯定也不会差。”
何大清点了点头，觉得陈焕章的
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