仅仅只是看着,就能让人沉醉其中。
好像有种特殊的氛围,将他包裹在内。
看上去是和赵娄兴一般无二的处理方式,但却多了很多门门道道和细节,大家也不懂鲁菜,也说不出个什么。
只觉得赏心悦目,就想这么一直看下去。
接着处理猪肠,猪肉,猪肚,大虾,鸡肉……
也是同样的感觉。
明明看上去差不多,但又觉得里面有着天壤之别。
赵娄兴本来很自信,因为他这一手做鲁菜的绝活乃是祖传,相信在这一片土地上,没有人比他的鲁菜更出色,他也一直以此为豪!
但此刻见了何雨柱处理食材的手法,整个人就麻了。
他是懂其中门道的。
何雨柱处理手法,更所能锁鲜,增加食材的鲜味儿,使得滋味更加突出。
光在这一道上,他就输得彻彻底底的。
不过他想着,处理手法好,不一定烹饪的好,还得看成品。
结果等菜一下锅,他就再也无法淡定了。
何雨柱那是正宗的做鲁菜的手,每一个步骤都完美无缺,最大程度的将鲁菜的特点体现出来。
仅仅一个油爆大虾,他就知道他们的差距在哪儿了。
何雨柱做菜,大家闻香而动,全部都簇拥过来,伸长的脖子,吸溜着那香味儿。
“我天,这也太香了!我从没想过菜居然能够这样做!”
“这摆盘看着我都舍不得吃!”
“真想不到何大厨居然还有这等本事!”
“虽然我不太懂里面门道,但这是正宗鲁菜没错了!”
刘岚凑上来,看着这一样样的菜,也忍不住食指大动。
但她可不敢偷吃,这些菜乃是要招待贵宾的。
她看着何雨柱:“何大厨,这些菜能不能给我们留点?”
刘岚一向和何雨柱不对付,因为她觉得他不好管教,是个浑人,平时没在李副厂长那里打他的小报告。
可这一次她是真被何雨柱的厨艺给折服了!
本来她想凭着这次比赛,让何雨柱丢个大的,但此刻,却发现他是大宝贝!
何雨柱笑笑。
“你是后厨主任,你说行当然行。”
刘岚听着舒服极了,也奇怪何雨柱今天怎么这么上道。
他要是总这么上道,那也就好了,自己不光不能和他过不去,还得对他好好的!
何雨柱把菜做了一式两份,盛盘之后,大家激动坏了。
“刘主任,这菜我能尝一口吗?”
“就这菜摆到面前,我要不吃,那真是我的损失呀!”
“今天没得说,就算被刘主任骂,我也要吃这口菜!”
刘岚笑骂道:“去去去,你们这些馋鬼,吃归吃,可给我留一口啊!”
说着就要去把菜端给贵客。
可扭头一看,赵鲁兴傻在那里,那菜还没下锅呢!
“赵厨,你这是?”
赵鲁兴十分的惭愧,他说道:“见了何大厨的鲁菜,我要还敢做菜,那我就是丢人现眼了!”
阅读模式无法加载下一章,请退出
来源4:http://b.faloo.com/1245361_22.html