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原神:璃月开餐馆,七神全被馋哭

第二十一章 此乃国宴手法!刻晴登..
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就在林晓彻底领悟了精通后。

这才发现四周竟然又有了天翻地覆的改变。

自己的餐馆,竟在不知不觉中又扩大了不少。

装修也变得更加像样,整个餐馆以红木装修为主,就连天花板上挂着的灯笼也十分有华夏宫廷风格。

果然。

只要每解锁了一道菜系,便又能让自己餐馆的格局更上一层楼,可惜的是这一次并没有添一个超级冰箱。

再看餐馆菜单牌匾之上,此时已经有三种菜色。

【菜单】

【养颜冰糖燕窝—1.5万摩拉】

【文丝豆腐汤—3000摩拉】

【葱油炒饭—600摩拉】

这个价格对比其他菜系的话,的确是要贵了不少。

但是要按照材料来看的话,一万五的摩拉还真是太便宜了。

天然燕窝本就价格高昂,更别提超级冰箱所提供的食材,那绝对是一等一的天然品质。

虽然已经忙活了一天。

但解锁了新菜品瞬间让他有些上头。

既然这菜单之上已经有了菜名,那自然是要提前准备好材料才行!

花了点时间收拾一下碗筷,桌子。

碗筷的话那自然是不用林晓亲自去洗,毕竟这是系统提供的餐厅。

只需要放在箱子里面,过一会便会一尘不染,就是如此神奇。

这样也给林晓节约下来不少时间,准备准备明天的食材!

....

心中想着燕窝。

超级冰箱这么一打开。

霍~~

丝白如玉,晶莹剔透,上面还挂有金丝燕的毛发。

林晓将数个燕窝取出,在手中掂量一下,感受一下质地。

“啧啧啧.....”

如此质地的燕窝,放在华夏起码要40-50元一克,毫不夸张。

那煮出来简直像是天然果冻一般爽滑。

二话没说直接拿出三十多个干燕窝,处理了一下金丝燕毛,便一股脑的泡在了盆中。

这东西少说要泡上好几个小时。

不过嘛!!

“冰糖燕窝”这道菜的味道如何,全是要靠这糖水中见真章!!

在华夏普通人家的冰糖燕窝做法。

无非就是将泡好的燕窝,还有各种甜品养颜食材,加上白砂糖一同放入锅中煮上一小会便能完工。

但!!

何为国宴级别的药膳手法???

保留营养成分这是其一!

入口甜而不腻这是其二!

挂上药膳的名字,自然要让大家吃出舒心之感这是其三!

也是最难办到的一点!!

林晓当即便开始准备糖水的烹饪。

用纱布过滤过的凉白开入锅!

冰糖+蜂蜜勾一道底味,上锅小火煮化。

等待蒸汽挥发锅中的水也开始变少,此时的糖水也开始变得有些浓稠起来!!

煮到何种程度?

糖水挂勺之上,却不留勺三滴。

就是如此讲究!

但凡是多煮上几秒钟,亦或者是糖放少了,这一步都需要重新来过。

要求可谓是极其严格。

不过在林晓这,一遍就过。

这种程度入喉会非常丝滑,这样才能有种爽口之感!

“不错,稠密程度刚好。”

关火!

这还依旧没完。

毕竟国宴级别的糖水处理手法,并没有如此简单。

如果“甜而不腻”还要“吃得舒心”呢?

答案就在林晓的手中。

取出许许多多新鲜的薄荷叶,通过炭烤的方式让其变干,光是这一步就花费了半个时辰。

随后全部拍碎!!

此时变来到工序最为复杂的一步!!

薄荷碎的大小,不能让咽喉感到异物感的同时,还能挂在咽喉内壁停留稍许。

这种大小的薄荷碎极其难掌握,还需要慢慢挑拣,堪比挑选米粒的大小!!

不然又怎么可能称得上是国宴级别的手法呢?

“呼......”

光是这一步就花费了林晓一个时辰,终于是得到了好几杯薄荷碎明天用。

这一步要是手法不好,怕是需要一整天的时间。

不过林晓早已熟能生巧,毕竟对于他来说,这些事情好似做了不下万遍。

糖水加上精挑细选的薄荷碎。

虽然看上去仅仅只是糖水,却会给人带来无比惊喜之感!

.........

翌日。

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来源4:http://b.faloo.com/1237105_21.html

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