再把洋葱，姜片，蒜瓣，番茄切碎。
花椒，八角，香叶，桂皮干辣椒都准备好。
然后开火把锅烧热。
往锅里倒油，放入适量白糖。
等到白糖变成焦黄色并且冒泡的时候再倒入鸡块，快速翻炒。
必须把鸡的水分炒干，并炒出香味。
然后才把花椒、洋葱等配料倒入锅中，继续翻炒。
炒出香味之后才倒入土豆，继续翻炒。
接着倒入少许生抽老抽炒匀后加入适量的水，盖锅盖闷烧。
待土豆酥软了，再倒入青椒继续翻炒几下就可以出锅了。
李小红和江红英两人在旁边围观。
看得口水都要流下来了。
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