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美食:农村烧大席,抱得伴娘归

058.再不开席,你们可能就要吃我的..
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糖醋排骨的香味越来越浓,就好似要把李建军家的房屋熏染成糖醋房!

梁平闻着这个味道,心道:“成了!”

随即他打开锅盖。

映入眼帘的,是一锅红艳明亮的景象。

那里面原本的水分,现在都已变成了浓稠的糖浆。

至于排骨,则是全部变成了棕红色,那每一根排骨两端都已全部收缩。

这样的排骨,光是看上一眼,就知道一定是软烂脱骨。

只需要咬住一撕,就能够全部吃进口中。

梁平见状,连忙将其盛了出来,然后再十根为一盘排在盘子里。

摆好后,再浇上通红诱人的糖浆,撒上熟芝麻,一道家喻户晓的糖醋排骨就已完成。

等摆好排骨,外面院子里的人已经越来越多,桌椅都已全部摆好。

而那院子中,吵闹声,嘈杂声也是越来越烈。

仔细听去,尽是孩子嚷着要吃席,而父母们责骂的声音。

看到这一幕,梁平不用看时间,也知道大席就快要开始了。

所以他连忙将锅洗干净,接下来,就是最后一个菜,生爆小肠的制作了。

这菜一好,立马就可以宣布上菜。

梁平这里,正在洗着锅,而那外面的院子里,李云华等人的身旁,又是围满了村民。

“云华啊,你又回来看你爸妈吗?这时间还真是巧啊!”

“还有你岳父岳母也来了?”

“李光明,你们这两亲家的关系还真是好啊,

“这才隔了几天,又从城市里跑到乡下来了?”

“还有云华这小姨子也是,隔三差五的往我们这农村跑,

“看样子是真的喜欢我们这个地啊?

“要不要帮你张罗张罗,就嫁在我们这边吧?”

听到周围各种各样的声音,几人都能够听出一些弦外之音。

但是为了这即将到嘴的美食,几人也只能装作没听出来。

“是啊,都说来得早不如来得巧,我们每次的运气都不错。”

“亲家之间本来就是要多走动的呀,也欢迎乡亲们有空了到城里去,我们啊,随时欢迎。”

老岳父老俩口笑意盈盈的说道。

他们都只是随口一喊,知道这些村民不可能真的去城里面找他们。

而那赵明慧却是躲在几人身后,没有开口。

只是她心中还是道,要我嫁在这农村来,是绝对不可能的。我来也就是为了吃大席。

如果这里没有这好吃的大席,我是永远也不可能来的。

厨房内,梁平已经洗好了锅,任由火烧着锅底。

此时在他的旁边,那一大盆小肠中的酸木瓜已经被他挑选了出来,并将小肠分成了三份。

像这种火爆菜,一锅不能炒多了,所以这十五份小肠,他将其分成了三锅来炒。

而在这三份小肠的旁边,还有着三碗泡菜以及一些葱节和干辣椒段。

这就是火爆小肠所有的调料。

等到锅底被烧的通红,梁平才往里面下入菜籽油。

用菜籽油来制作这生爆小肠,风味会更加的独特。

当然,前提是这菜籽油必须得炼熟,否则会有一股生味。

而看到梁平就要做这道生爆小肠,那一众从昨天就期盼到今天的女人们,全部都围了过来。

站在灶台边。

他们都想看看,梁平这道生爆小肠到底有什么不一样。

毕竟昨天可是加入了酸木瓜,搞的神秘兮兮的。

梁平也没有去管这些阿姨们,选择了任由她们观看。

只是提醒她们不要靠的太近,以免被油烫伤。

然后梁平又让烧火的阿姨加大火力,这道生爆小肠必须用最大的火。

等到锅内的菜油被烧得冒了青烟,梁平才将小肠轻轻的倒进锅内。

顿时之间,锅内直接是冒起一股热气,

而那锅边更是有着火苗若隐若现。

小肠入锅,很快就变色卷曲,而梁平直接是在这是下入泡菜。

这泡菜中,除了泡菜本身外,还加了辣椒,豆瓣酱和姜蒜片。

这样一来,这道菜的味道也就不用再调了。

泡菜入锅,香味瞬间扑面而来,

而梁平直接是在这时启动技能“神厨之心”,

顿时之间,他的注意力也是变得更加集中。

而他身上的气势,也是在这一刻被拔高。

他手中挥动的铲子,也是在此时莫名多了几分韵味。

而看到这一幕的女人们,直接是在这一刻眼神变得呆滞。

因为他们发现梁平此时的身上,突然之间就多出了一种莫名的吸引力。

他的每一个动作,每一个表情,

甚至每一个眼神,无时无刻不在牵动着她们的心。

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