第四十章我一瓶盖芝麻香精!你一天就研究骗人呐?
苏墨做之前,还是给直播间观众们解释了一下什么是麻酱。
麻酱一般就是指芝麻酱,也就是把芝麻炒熟后磨碎制成的食品。
当然。
按照老板大哥话来说,他们这种小店一般不会用纯芝麻酱,一般都是麻酱里面勾兑一些花生酱。
既能保持芝麻酱固有香味同时增加口感。
并且还能节约一些成本。
毕竟芝麻酱这东西本身不便宜,要比花生酱贵上许多倍。
当然了。
这是老实本分的老板大哥这么做。
苏墨既然要做麻酱,那完全是因为这附近羊汤馆太过分了。
就连麻酱上都动手动脚。
“大哥,给我拿一份花生酱。我说能一滴芝麻酱不用做出麻酱,你信不?”
苏墨这话给大哥逗笑了。
找出花生酱倒进碟子里,丢给苏墨没好气说道。
“得了吧,来这里的吃麻酱都吃习惯了,麻酱味淡了一点都不乐意。还不用一滴芝麻酱,根本不可能。”
都不等苏墨说什么。
听到大哥这个话,直播间观众反而笑开了。
“大哥,三花淡奶羊杂汤都摆在你面前了,怎么还能质疑墨哥啊。”
“笑不活了,苏墨受到来自大哥的质疑。”
“看来主播得拿出真功夫了,否则大哥还抱有幻想啊。”
“大哥:不要再说了,他们就算是奸商最起码的底线应该还有的。”
“奸商:底线?多少钱一斤?”
“期待大哥的反应,希望这次不会给他干沉默。”
“超前点播:大哥望着不含一地芝麻酱的麻酱再次陷入了沉思。”
“...”
苏墨接过大哥递来的一碟花生酱,扭开水龙头接了一杯水。
“大哥,记住这个配方哈,一比一的自来水,先搅拌一下子。”
苏墨用勺子简单搅拌了一下。
原本碟子内的花生酱不仅变成了乳白色,还成了一坨糊糊状的东西,完全没有麻酱该有的丝滑。
“大家别急,现在不丝滑是不是,咱们随意滴上一些食用油。”
当倒了一些食用油进去后。
随着勺子搅拌,碟子内乳白色花生酱终于有了麻酱的丝滑。
“小伙子,你这颜色也不对啊。”
大哥凑近看了眼。
发现颜色不对,当即指了出来。
也不知道大哥这是怎么了,当他看到碟子内乳白色的花生酱竟然格外开心。
苏墨听到这话,从一旁提出一个塑料桶。
“大哥,这是焦糖色,可能你不太懂哈,这是奶茶店常用的东西,就是上色用的。”
焦糖色?
大哥明显头一次听说这么个东西,不知道这是个什么玩意。
苏墨也不解释。
将焦糖色色素剂倒入碟中。
在经过这么一搅拌,一碟麻将完美的映入了大哥眼帘。
大哥都傻了。
连忙凑近嗅了嗅,突然笑出了声。
“小伙子,你们年轻人就是光看表面,这确实有麻酱样子了,可这也没有芝麻味儿啊。”
大哥说这话极为得意。
就像是一个长辈对晚辈讲述人生道理一般。
苏墨也是被这大哥可爱的表现的逗的一笑,扭过身再次扭开一个瓶子,朝瓶盖里倒了几滴油乎乎的透明液体。
随后。
一瓶盖朝着那个碟子就倒了下去。
“大哥,看我一瓶盖芝麻香精,这回你再尝尝。”
大哥抓着勺子愣了一下。
不为别的。
就是因为此时一股极为浓郁的芝麻味扑鼻而来,而来源就是大哥面前的碟子。
不!
确切的应该说是来自于碟子内的几滴什么芝麻香精。
太浓了!!
简直太浓了!!
大哥这一瞬间脸上的笑容突然敛去,一脸严肃的开始搅拌。
“大哥,这回妥了,你再尝尝。”
大哥也不说话。
用勺子崴一勺...暂且说为花生酱...吃了一点点。
下一秒!!
大哥又沉默了。
就这么把勺子插回碟子,整个人望着那个碟子表情极为复杂。
震惊!
不可思议!
心痛!
可以说大哥此时的脑子如同麻酱一样一团浆糊。
他想破头也想不明白。
为什么?
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