周贺则是在一旁准备好不同菜需要的配料和佐料等，方便等会儿孙大志炒的时候能够第一时间拿到。
随着空心菜下锅，两人正式忙碌起来。
虽然很久没有这么配合过，但这种打下手的活计对于周贺来说并不难，忙碌的同时他还有时间观察孙大志。
和以往相比，今天孙大志炒菜的速度明显有说放低。
当然，不是他能力下降了。
而是平时炒菜，总有为了效率而牺牲一些旁枝末节的时候，反正那些问题对于味道的影响也不大。
但今天，孙大志却力求做到最好。
直到弄完全部菜，并且都上桌后，两人才长舒一口气回到后厨休息。
“好久没这么弄过，还有点不适应。”
孙大志活动着臂膀说道。
“其他忙我们帮不上，孙哥你这也是尽了心意。”
周贺起身给地方倒了一杯水。
本来正常做，也没有人会说什么。愿意更加劳心劳力，大概也是对那些老人带着几分同情。
“一晃四十多了，再干几年，我也老了…”
胖乎乎的脖子摇动，带着几分感叹。
十几分钟后。
“老板在吗？”
忽然，一道年轻的男声响起。标准的普通话，应该并不是本地人。
“你好，有什么需要跟我说就可以。”
孙大志和周贺赶紧起身，看向门口的三人说道。
一对年轻的男女，外加一个老人。
刚才这些人来的时候他们就在门口迎接，年轻男女应该就是对敬老院进行捐赠的人，身边那位有些欲言又止的老人应该是敬老院的。
“是这样，这位老人家想点一份菜，说是要青椒炒茄子，你们这里可以做吧？”
年轻男子说道。
“我就想吃点辣子炒茄子，以前老伴儿给我弄那种，好久没有吃到过了……是不是太麻烦你们了哟？”
老人声音有些沙哑，用浓重的方言含糊说道，还有几分不好意思。
“不麻烦，不麻烦，快得很！”
孙大志用也方言回复。
目送几人回到包间，周贺和孙大志一起备菜。
青椒炒茄子很简单。
虽然在菜单上很少见到，但却是这边农村很常见的一道经典家常菜。
两种菜收获的时间重叠，农村这种菜大多数都自给自足的地方，就喜欢混着炒。
“麻烦了…”
孙大志皱着眉头低声说道。
“怎么了，孙哥？”
周贺有些诧异。
这么简单的菜式，就算做得少，但孙大志做出来味道应该也不会差才对。
“小周，你觉得刚才那个老人家到底想吃的是什么？”
孙大志回头问道。
“啊？不是说了青椒炒……”
忽然，周贺愣住。
对啊，青椒炒茄子也不是什么美味，看刚才那位老人很不好意思的样子，怎么会为了一道这种菜专门开口？
想起刚刚那位老人说的老伴儿，又回想起小时候还在农村时，奶奶健在那几年给他做过的青椒炒茄子。
味道已经快记不清了，但他可以肯定和现在饭店里炒出来的完全是两种味道。
或许，想吃的，并不是所谓的青椒炒茄子。
“老人家想吃的，是他老伴儿做出来的味儿，可能……”
话没有说完，孙大志摇摇头开始继续忙碌。
可能什么？
周贺心中多了几分沉重，但没有问。
直到开始炒菜时，孙大志才说道：“你可能记忆少，但我记得很清楚。以前农村自己种的辣椒和茄子，种子和现在大棚里卖的不一样。”
“更香一些，但产量没有那么高。青椒炒茄子，一点猪油、一点菜油，放点蒜和火葱、盐就行了。”
“唉，只能试一试了，等会儿结账的时候，这份菜不算钱。”
几分钟后。
青椒炒茄子出锅。
【难以入口的青椒炒茄子，菜品等级：C。（注：青椒炒茄子和青椒炒茄子是不一样的！用这种食材强行做另一种口味，你以为你是厨神？垃圾！）】
这是周贺见过的孙大志炒出备注最难看的一份菜。
尝了尝。
并不难吃，但味道完全体现不出青椒与茄子的风味，从菜品的角度来说，确实很失败。
将菜端进包厢，周贺还专门叫出那位年轻男子解释了一番。
“老人家想吃的应该是以前农村的味道，但我们没有那些食材，只能尽力。”
“这份菜不算钱，算是赠送的。”
年轻男子说道：“没事
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