‘李师傅来了’
‘李师傅’
‘李师傅早’
上班到了二食堂，一群人跟李浩打招呼
前身的人缘，还是不错的
‘大伙早，早饭蒸了吗’
李浩笑着跟大家打招呼，然后问了一句
在食堂做事，也是有好处了，那就是可以在食堂吃，还不花钱
在食堂吃一顿，就等于给家里省下一顿的口粮，缺衣少粮的年代，大家都有这个默契
‘窝头蒸上了李师傅，就等着您炒菜呢’
二食堂四个主厨，因为二食堂供应几千人就餐
四个主厨每人一天轮着做早上的炒菜，这算是厨房工作人员的小灶
做大锅菜的，其实也有一些小灶的本事，大家都想吃味道好的，所以几人轮番动手
‘马上来’
看着旁边切好的白菜，李浩直接拿了一盆
二食堂三十多人，这一小盆刚刚够
看着盆子里的白菜，李浩想起了自己在去机关食堂之前，在山上的日子
在山上做什么，李浩当时做一个寺庙里做素斋
当时那家寺庙据说很灵验，有很多香客，所以请厨师去给香客做素斋
寺庙出了高价，一个月五万多请的李浩，因为李浩在素斋上很有水平
可惜，后来那寺庙的和尚太作，去夜店酒吧不说，还招妓带回去，坏了名声，没了香客
要不然李浩也不会去机关单位做厨子，虽然有编制，但是工资降了一大截
现在看着面前的白菜，李浩决定露一手
看了一眼调料，李浩很是不满意
这是工厂食堂，调料很是很齐全的
可是跟后世的比，只能说差了很多，后世的调料味道上绝对比这好多了
不过也难不倒李浩，将调料拿过来，李浩开始按照自己脑海中的配比调和了起来
这是秘方，不是亲传绝对学不到的那种
然后，一锅炒白菜，很快就被李浩炒出来了
‘呦呵，今天谁掌勺啊，这么香’
刚出锅，一个四十多岁的男人走进来
‘班长你来了，你快来看看，今天李师傅可是动真格的了，这白菜的香味，我们都忍不住了’
来人姓王，是厨房的班长，七级炊事员，一个月工资四十一块五，还有两块钱的班长补助
这工资工级，比傻柱还高呢
当然，不是说老王比傻柱厨艺还好，比小灶老王肯定是不行的
但是老王大锅菜做的好，人家考级考的七级
工厂食堂跟饭店食堂，对于炊事员的要求是不一样的，考试的时候虽然也考小灶，但是更加注重大锅饭的水平
傻柱，大锅饭做的，可就一般了
傻柱主要的本事，在小灶上，是给领导做接待餐
可接待餐做的再好，工级也是上不去的，为什么呢
因为要考试，等级是考出来的
这个时代，工人的工作，全凭等级说话
工级，全靠考试结果，考不上就别想涨工资，厨师也一样
考试，不管是工人还是厨师，都不是在本厂，而且是专业的地方，没有一点作弊的可能
厂子里的领导，也没权利给工人涨工资
什么厂长一高兴，给涨了工资之类的，完全是扯犊子
这个时代，厂领导属于是代管，帮助国家管理工厂
厂领导要真的私自给人涨工资，一个举报上去他也得完蛋
‘小李，什么情况啊，以前藏着掖着了’
老王走过去，拿起筷子尝了一口，一脸的震惊
这味道，绝了
以前李浩做菜，可没这水平
‘这不是马上要考级了吗，所以多练练’
李浩随意的找了一个理由，就糊弄过去了
这年代，讲究的就是艺不外传，别人也不好追问
一边说，李浩自己拿筷子尝了一下，感觉味道差了不少
这调料，跟后世味道上，绝对是差很多的
不说别的，后世的酱油，那是真的香
这个时代的酱油，只能说一句原味
‘行，就这手艺，你考级肯定过，大锅饭都超过一般大厨小灶味道了’
‘吃饭了吃饭了’
老王看到人来的差不多了，就招呼大家吃饭
别看轧钢厂食堂只供应中午一顿饭，但是三十几个人给几千人提供伙食，一顿饭就让人忙一整天了，所以时间很紧
中午吃完饭，就开始准备第二天中午的菜，那是一点都没闲工夫
也就几个主厨能轻闲一点，可以偷偷懒
‘吃饭之前，我在老生常
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