俩人开始忙活起来。
秦淮茹烧火。
陈平负责把买回来的酸菜清洗一下，在菜板上切成粗丝。
接着出去，从外面的储物缸里把冻的大骨头拿进来。
虽然现在已经过了三九了，但外面天寒地冻，家家户户门前都有储物缸，把需要冷冻的食物就冻在缸里。
也不怕人偷。
在五十年代末期，民风相对比较淳朴。
尤其是红星大院里的住户绝大部分都是钢厂的职工家属。
大家抬头不见低头见。
很少有人会偷东西。
甚至，街道办还会定期推选荣誉大院，发放物资奖励。
这个推选指标其中之一，就是夜不闭户。
所以大院人家基本上都不锁门。
哪怕是外出，直接把门带上就完了。
谁要是真把门锁上了，那还得受到大院邻居质疑，说你干啥锁门，你把邻居当成啥了？
这就是五十年代的老四合院。
陈平拎着猪棒骨回到外屋。
这根猪棒骨是系统赠送的那十斤猪棒骨。
上面的肉还不少呢。
用来炖酸菜正好。
大冷的天，来一锅酸菜大棒骨，用猪油一炖，美滋滋的。
陈平找来斧子，把猪棒骨剁成三截，这里面的骨髓都老好吃了。
搞定了骨头，把大锅架上。
这时，火也旺起来了。
锅烧热，放一|大勺猪油，再下入葱花爆香。
不得不说，这猪油炒啥菜都香。
光是爆香葱花，那味儿就顺着窗户飘出去了。
大院里，满院飘香啊。
葱花爆香后，直接把酸菜往里一倒，用大铲子翻炒起来。
一旁的秦淮茹看的口水都快流出来了。
她在农村老家时，其实一年都吃不上一次猪肉。
因为这几年实在太苦了。
所以对她来说，陈平这两天买的菜，简直就是山珍海味一样的美食。
很快，酸菜翻炒出了香味儿。
陈平把大棒骨放到锅里，倒水没过棒骨，再倒点酱油调味儿，撒点盐，盖上锅盖。
这个年代，调味料少。
其实也有最原始的十三香调味粉，但是不太好买，而且也挺贵。
所以一般人家，也就用点酱油和盐就行了。
最高端的食材，往往只选用最简单的烹饪方式。
开炖！
……
院子里。
贾家的门开了。
贾张氏一边皱着鼻子走出来，一边疑惑的自语：“啥味儿这么香呢？谁家啊？陈平家？这是……炖的酸菜？”
“咋这么香呢？”
“肯定是猪油炖的。”
“这个杀千刀的，还吃肉？”
“吃穷你。”
“没爹没妈没教养。”
贾张氏盯着陈平家的窗户一边咽口水，一边狠狠的咒骂着，同时手里的窝窝头都快捏成大饼子了。
没辙！
家里的钱都用来买缝纫机了。
所以今晚就吃窝窝头充饥。
屋里。
贾东旭趴在缝纫机上啃窝窝头呢。
贾张氏已经开始后悔了。
媳妇儿没娶来。
结果家里一点存款都没有了。
缝纫机能当饭吃？
唉！
造孽的儿子！
怎么就看上那个村姑了呢？
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