唐婉晴心情很好,笑着说道:“晚饭吃好吃的,咱们吃螃蟹,好不好?”
辰辰说道:“螃蟹是什么东西呀?我们都没有吃过,好吃吗?”
玉玉也在那里点头说道:“是啊,娘什么是螃蟹啊?”
唐婉晴从篮子里拎出一只活的大闸蟹,笑着说道:“这就是螃蟹,来,给你们一只,拿去玩玩儿。”
“注意啊,它两个大夹子会夹人;横着跑的时候,还特别快。”
刚要把这螃蟹递给两个孩子,唐婉晴想了想,又不放心。
然后取来线,将螃蟹的两个大钳子给缠起来,才放心,这才把这只螃蟹给了他们两个。
辰辰玉玉是第一次见到螃蟹,看起来特别新奇,一声欢呼,拎着这只螃蟹,就去找小伙伴们去显摆了。
小朋友就是这样,有什么好玩的,都喜欢进行分享。
除了分享的时候,有一种快乐感之外。
更大的满足感,就是我有你没有,被其他孩子围拢的那种自豪感。
唐婉晴笑了笑,不再在意,戴上围裙之后,准备做晚饭。
今天的晚饭,主要的菜肴就是螃蟹了。
她从超市当中,取的是大闸蟹。
太湖出产的大闸蟹,最是鲜美,做法也非常简单,最传统的做法,就是清蒸大闸蟹。
只需要葱姜,放入蒸笼上蒸煮,能够最大限度的保存食材的本味,让大闸蟹的鲜美,得到最大的体现。
唐婉晴取了八只螃蟹,四公四母,放锅蒸煮。
下一步,她就要开始做一道,比较复杂的菜肴了,同样是用的螃蟹。
唐婉晴想要做的是,秃黄油拌饭。
以前,她可是听说过这道美食,却没做过。
主要是她今天心情好,感觉仅仅清蒸大闸蟹,不足以表现自己的厨艺,所以想秀一秀。
她从自己的生物电脑当中,调取了相关的资料。
不过这时,她在超市的贩卖机上,也看到了各种螃蟹的制作美食技术。
其中就有这一款美食,秃黄油拌饭的制作技术,十克黄金就能兑换。
同时,她还在这个贩卖机上,发现了一个《螃蟹美食食谱,一百零八吃》。
里面有一百零八道,用螃蟹制造的美食,售价是三百克黄金。
总体而言,要比单独买一道菜肴的制作技术,更加划算。
唐婉晴非常想试试,从这自动贩卖机上买来的食谱,技术书籍,有什么不一样?
但是她又怕浪费,于是从超市的金店当中,取了十颗黄金。
向自动贩卖机,兑换了秃黄油拌饭的制作方法。
把黄金投进去之后,自动贩卖机出现了一张纸,这让唐婉晴不由得吐槽:“十克黄金,就换一张纸。”
“这贩卖机,未免也太黑了点儿吧!”
然而,当唐婉晴把这张纸拿起来,看过去的时候,整张纸的文字,突然都飞了起来,钻入她的脑海当中。
下一刻,唐婉晴就忍不住惊喜的叫了一声:“我去,真值!”
“这简直就相当于,游戏当中的技能书啊。”
唐婉晴虽然能够随时调看,她脑海中生物电脑的各种资料。
但是调出来的资料,记载的技术,并不等于她会。
从这自动贩卖机上,贩卖的书籍就不一样,它会一瞬间,让唐婉晴学会其中的知识和技术。
这是映入她大脑当中的,而不是进入到生物电脑当中。
就比如说,这一道秃黄油拌饭的技术。
被她吸收之后,唐婉晴就像是,做过无数次秃黄油拌饭一样。
一瞬间,就获得了国家特级厨师的技术,当然指的是仅仅对这一道菜而已,她做其他的菜,依然只是普通水平。
然后,唐婉晴就高兴地又拿了八只大闸蟹,开始兴致勃勃的,制作秃黄油拌饭。
这回,可以好好秀一秀,自己的做饭技术了。
对于一个妻子和母亲来说,这是一种乐趣!
秃黄油,是对大闸蟹烹饪,最极致的成果,是江南厨师动足了脑筋之后,想出来的一道美食。
很多人不明白,这道美食,为什么叫秃黄油?
这个“秃”字是哪来的?”
这个“秃”字,是方言发音错误所造成的。
这道菜,实际叫“忒黄油”,在苏州一带,吴语发音“秃”和“忒”近似。
忒的意思,就是特别,独有。
就是说这一道美食,是用螃蟹制作的,独特的,独有风味的食物。
唐婉晴先将大闸蟹上笼蒸煮。
蒸熟之后,把蟹黄蟹膏挖出来,蟹肉剔出来。
然后猪油混上葵花籽油下锅,又把螃蟹壳放倒其中,低温熬煮,吴茱俞籽实,加
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