显然，林笑的刀工要更快一些。
何雨柱切菜用了二三十秒钟。
林笑只用去十几秒就搞定了。
而在整个切菜过程中，根本听不到菜刀与菜板撞击发出的声音。
何雨柱切菜发出轻微的咚咚声，说明控制力量很精确。可是林笑更精确，从头到尾，只有切菜的刷刷声，刀锋与案板一触即收，没有发出声音。
等林笑收刀后，后厨内所有人，都不敢相信自己的眼睛。
这是假的吧！
怎么可能这么牛！
不少人傻了，这还是刀工么？
人使的刀怎么可能这么快？
都快成光了啊！
何雨柱的几个徒弟，一会儿看看那堆土豆丝，一会看看林笑，无论如何都不敢相信这是真的！
何雨柱更是呆住，他一直认为自己的刀工非常非常好，整个四九城，能超过他的，根本没有几个。
而今天，他竟然输给了林笑。
看着林笑面前，那一面铺开的，晶莹似暖玉一样的土豆丝，何雨柱倍感打击。
“光切菜快有什么用！”
“就是，比的是刀工，又不是谁切得快，还得看菜切的怎么样！”
“你用那种破刀，又切得这么快，肯定不行！”
“我们师傅虽然切菜速度慢，但是手稳，切出来的菜肯定更好！”
一些小工替何雨柱摇旗呐喊。
听到徒弟们的话，何雨柱这才恢复了些神奇，眼神有了光彩。
林笑摇摇头，问道：“有针吗？给我根针！”
“我这有针。”一个食堂大妈随身带着针线，这年头缝缝补补的，带针线很正常。
林笑接过针，是个大头针，针很长，尾端很大的那种。
拿过那针，从自己的案板上，取过五根土豆丝，并排在一起，轻轻一穿，入针眼而过。
周围人愣了！
哦草！
好细！
林笑拿着针，问何雨柱：“你要试试你切的土豆吗？”
何雨柱面如死灰。
他知道自己输了。
这一战，他完败。
见林笑可以五根土豆丝并一起穿针，纵然是满心不甘，也只能忍耐。
此战输了。
他的心好像碎了。
这可是他最拿手的厨艺啊！
别的输给林笑，他不会太在乎，可是厨艺……
这可是他要用一生追求的东西！
林笑呵呵一笑：“既然认输了，那就给我跪下，磕头，道歉！”
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