饭堂开启半小时之后。
李牧的炒青江菜就已经清售一空。
窗口很多学生看到空空的菜盆。
一个个都露出了渴望的表情。
“啊，这就没了吗？”
“我还没吃呢啊！”
“不是，现在大家都在减肥吗？一份炒青江菜都抢的这么火热？”
“李牧大哥，能不能再做一份啊！”
“是啊，我们还想吃啊！”
……
对于学生们的哀求。
李牧直接选择了无视。
要知道，抄一份青江菜听起来简单。
但是做起来可是很麻烦的。
要提前配菜还要清洗……
一天一道菜已经是李牧的极限了。
因此，在一群学生渴望的眼神之下。
李牧面无表情的把窗口的挡板拉了下来。
……
走到后厨，脱下一身厨师装。
李牧这才难得松了一口气。
“真的是太忙了啊！”
一边说着话，李牧掏出了手机。
手机里面一个叫做《华东大学食堂交流群》的群聊账号后面已经有了99+的消息。
“这个应该是张烨拉我进来的吧。”
对于这个群到底是干什么的。
李牧其实还真的没有过多了解。
带着疑问，李牧点了进去，并且吧消息拉到了最上面。
大概看了下。
李牧这才知道，刚才自己炒菜的时候……
张烨在群里直播了。
“华东大学食堂也是卧虎藏龙啊。”
“竟然还有五星级酒店和米其林的退休大厨！”
正在李牧感慨的同时。
张烨突然@了李牧。
“老板，我看你挡板已经拉下来了，真么快就卖完了吗？笑脸表情.jpg”
“嗯，刚买完！”
李牧简单的回复。
张烨立刻发送了消息。
“大厨果然牛掰，短短不到半个小时，就售罄了，佩服！”
对于张烨的吹嘘，李牧没有回复。
根据李牧的判断，无事献殷勤，非奸即盗。
果不其然，很快张烨再次发了一条消息。
“能请教一下大厨，为什么你炒的青江菜不但没有一丁点的土腥味。”
“而且一口吃下去之后，还有淡淡的鸡肉味道么？”
……
这个问题问出之后。
群里的不少厨师也都纷纷冒泡。
想要询问李牧到底是如何做到的。
毕竟，在他们认知之中青江菜去腥已经是很难的东西了。
李牧不但完美的去除了青江菜的土腥味。
竟然还融合进了鸡肉的味道。
这就有点厉害了啊！
面对群里众人的疑惑。
李牧也没有隐瞒，而是直接说道。
“刚才你应该在直播吧，没看到我在汆烫青江菜的时候，加入明亮黄色的液体状东西吗？”
……
“老板，那个东西应该是油吧？”
“这绝对不是普通的油，李牧应该加入了别的东西吧！”
张烨话音刚落下，陈昌华也跟着说道。
说完之后，陈昌华似乎意识到了自己有些唐突。
主动解释自己：“大厨你好哈。”
“我刚才在你炒菜的时候，有品尝你的炒青江菜，真的很好吃！”
对于陈昌华，李牧也有印象。
通过看群里的聊天记录，李牧知道对方在华东大学食堂属于威望很高一类人。
“没想到刚才就是他啊！”
“确实有点东西，竟然能够看出来我加入的油不普通。”
想起了陈昌华吃下青江菜震撼的表情。
李牧笑了笑，回复道。
“确实如此，我汆汤青江菜之前，加入了的是机油和花生油一定比例的混合油。”
“这种比例的混合油因为很清爽，所以在倒入水中之后，就会漂浮在水面上……”
“这个时候，再下入青江菜汆汤，这层混合油就会包裹住青江菜。”
“而青江菜之所以土腥味很重，就是因为青江菜很特殊，一旦和热水接触就会有很浓的土腥味。”
“被混合油包裹的青江菜，自然没有办法和水接触，土腥味也就没了！”
“至于你们说的青江菜有鸡肉的味道……”
“当然就是因为这层包裹着青江菜的混合油里面含有鸡油的原因了！”
……
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