说是三天,其实第一天才是最重要的。
因为全厂的人都知道何雨柱到车间去了。
食堂可是一个肥差,可是没有两把刷子,在食堂也是混不下去的。
现在离午饭的时间只剩一个半小时了,如果炒一些复杂的菜,连配料的时间都不够。
何峰倒是没有着急。
“你负责洗菜,你负责把那些豆腐处理了,你负责……”何峰上一世可是学习过统筹学的,这样的工作,首先不是自己干起来,而是让大家都干起来。
虽然食堂的员工都是将信将疑的,但是现在也没有办法了,大家都很灰心,也只有何峰有着信心。
何峰自己也开始备料,有的食材还是需要比较好的刀功。
当拿起刀的那一个,何峰也正式领略到了系统中普通厨师的奥妙。
只听见轻脆且有节奏的刀与板的撞击声,何峰找到了运用刀工的最佳方式,既省力,节奏感又好。
有时候,旁边的人都感觉听着有些入迷。
何峰觉得,如果再发展下去,也许切菜也可以是一门艺术了。
不一会儿,菜的料都配好了。
何峰开始炒菜了。
第一道菜是炒白菜。
这可是大锅菜啊,炒白菜以往不少学徒没有出师的时候,也只是知道水煮,而何峰则不是。少量的清水“叱”的一声入锅,白菜与锅的界限中不断冒着水泡。
一股香气四溢。
食堂主任闻着这样的香味,心里也忍不住赞叹。因为他从来没有见过炒白菜炒得这么出神入化的。
何雨柱一般也不炒这么简单的菜。
可是简单并不意味着不能做到极致。
而今天何峰就把这样的简单做成了极致。
等这一道菜好了之后,接着又是一道宫保鸡丁。
这可是有油星的菜,在这样一个年代,这可是一道很值钱的菜了,何峰把火候控制到最佳状态,不一会儿一道色香味俱全的宫保鸡丁就出锅了。
食堂主任是留下来看何峰炒菜了,可是李副厂长刚才布置完任务就走了。
食堂主任已经开始犹豫要不要去找李副厂长汇报当前的情况了。
何峰也很快把剩下几个菜弄了出来。
中午开饭。
“哇,老五,你看这个宫保鸡丁没有?跟家里炒得差不多,真好吃!”
“小梅,你打了多少菜,我亏大了,今天的菜特别好吃,我有两个菜都没有打到!”
“大力,快来尝我打的这个白菜,你相信吗?它真的只是白菜!”
……
饭堂里的讨论声不断漫延开来。
食堂主任看到这样的场景,自己也忍不住坐了下来,吃了两口菜,就赶紧去找李副厂长了。
李副厂长这会正要下班回家,他这两天因为被何雨柱打了,可是回家什么也不敢说,真是闷坏了。
“什么事啊,这么急干什么。有事等上班再说不迟。”李副厂长可不想理会下班后的事情。
“不好了,副厂长!出大事了。”食堂主任心里着急,直接拦着李副厂长的自行车说道。
“着火了不成?”李副厂长是分管食堂的,当然知道现在有的管道不是很好用,有时候老化了,会有火灾的风险。
“不是,是何峰的菜获得了工人的一致好评。”食堂主任为难地说道。
“哎,这些人啊,肯定都是瞎起哄,特别是何雨柱,到了车间以后,是不是发动大家都说菜炒的好啊?”李副厂长想都没有想,就觉得这里面肯定是工人联合起来了。这样的事情,以前在厂子里虽然少见,可是偶尔也会遇上。
“副厂长,那个……我句话我不知道该不该说。”食堂主任有些为难。
“有什么不能说的,快点说,我急着回家呢。”李副厂长有些不耐烦。
“我尝了两口菜。”食堂主任回应道。
“是不是很难吃,这个大锅菜啊,可是有讲究的,以前何雨柱刚来的时候,也不行的,比较难炒,一般人也不顺手。”李副厂长在厂子里面呆了好多年了,对于大锅菜也算比较了解。
“是好吃,而且……特别好吃。”食堂主任也只好如实说道。
“你,是不是你也被何雨柱这个傻柱给联合了!”李副厂长很生气,骑上自行车就走了。
就这样过了两天多,也就到了最后一顿饭了。
食堂主任这几天都没有脸见李副厂长了。
可是总得有个结果,李副厂长还是出现了。
李副厂长自己出现在饭堂,很不情愿尝了一口何峰炒的菜。
他的眉头一下就皱了起来。
食堂主任在他的旁边,不敢吭声。
等吃完饭,食堂主任跟着李副厂长到他的办公室,李副
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