被沈卓这一通怒怼，又含沙射影的骂矮子，杨小东一下子懵逼了。
他原本以为沈卓是新来的，根基未稳，
即便损他几句，他不敢拿自己这个老人怎么着。
可谁知沈卓压根不惯他毛病，火力全开，
弄得杨小东当时熄了火，脸胀得发紫，
望着南易，想指望南易帮他找场子，谁知南易连看都不看他一眼。
“该！”望着杨小东，刘明敢一脸幸灾乐祸。
杨小东这个墙头草倒霉，他喜闻乐见。
不再搭理气得直喘粗气的杨小东，沈卓走到灶台前，拿起锅开始炒菜。
来这么久，沈卓基本上都在养伤了，就炒过两次大锅菜，小炒一次也没碰过。
这也并不是南易信不过沈卓，毕竟，上面也不是天天下来检查。
沈卓先把最难熟的小鸡和蘑菇炖上，
得炖到七八成熟时，开始炒菜，
热锅凉油，
啪啪啪各种调料，
另一锅里，肉丝过油。
擦擦擦翻炒......
如同行云流水，干净利索。
随着一道菜接一道菜出盘，南易脸上的惊讶也越来越浓。
因为这些菜的炒法，竟然和传统做法有出入，
无论火候、翻炒以及下料，都有些不一样。
他从未见过这种做法。
难道是新出的流派？
没听说过八大菜系有哪位大师研创出新做法啊？
而且这些菜的口味，不能说比自己强多少，但却别有一番风味。
此时，沈卓在南易心中的地位再升一个台阶，
对于沈卓，原来他只是感激，
而现在，开始尊重，
真正有本事的人到哪都会得到尊重，厨师也不例外。
三道菜炒完，还没等沈卓从灶台出来，南易上前一把拉住沈卓的胳膊，迫不及待的问道：
“沈卓，你快告诉我，你这菜做法是谁创的，我怎么从来没有听说过？”
面对南易的询问，沈卓一时也不知道该怎么回答他，
时代在进步，菜系同样如此，
经过五十年的发展改进，取其精华弃其糟粕，沈卓那个年代的许多菜，和现在相比做法和口感都有了变化。
沈卓做的这四道菜是他那个时代主流高端做法，
也就是说，一线大都市的高端饭庄其本上都是这么做的。
但是沈卓却不能说实话，
“南哥，这是我老师创的，我也是第一次拿出来做，您觉得可还行？”
“行，太行了！”南易激动的说道：“能够改善菜谱这可是功在千秋的宗师级人物啊，不知道尊师名讳是？”
“我师父是一个八十多岁的老头，我也不知道他具体叫什么名字，他曾经告诉我他叫野叟，今年年前已经过世了。”
没法解释自己的厨艺来源，沈卓只能编故事。
“野叟？”南易不由苦笑，这一听就是化名啊。
这个世上奇人太多，既然已经过世，南易也只能抱憾作罢。
“兄弟，咱俩以后真得好好探讨一下厨艺。”
对于厨痴南易来说，他绝对不会放过这个提高厨艺的好机会。
“南哥，没问题，”沈卓笑道：“就别等以后了，每天咱俩在灶上就探讨了。”
沈卓不是藏私之人，如果南易想学，沈卓自然毫不保留，
就是南易的徒弟刘明敢想学都没问题，唯独杨小东不行，沈卓是真心烦他。
“还真是哈，”南易一拍额头，“瞧我，当局者迷！”
说话间，小鸡炖山蘑也炖好了。
南易尝完，又是一通感叹。
他实在是等不了了，非拉着沈卓现在就传授做法，
旁边，杨小东和刘明敢也凑了上来。
“这个小鸡炖山蘑呀......”突然，沈卓不说了。
南易马上就明白过来怎么回事，从口袋里拿出四毛钱和一张票，“去，杨小东，到厂子供销部给我买包大前门去！”
杨小东一怔，“南师傅，您不是不抽烟吗？”
“我不抽我就不能买吗，别废话，快去！”
“......好吧。”接过钱，杨小东不情不愿的出了食堂。
等杨小东走后，沈卓把刚才那四道菜的做法详细的讲给了南易听。
南易厨艺本身就很精湛，结果这四道菜原来的做法，一下子就领悟出其中的精妙来。
“南师傅南师傅。”正当南易和沈卓探讨厨艺的时候，一个身穿深蓝色中山装的中年男子快步走了进来。
“厂长好。”
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