一家古朴的店,还飘荡着历史的味道,这就是建水人的记忆吧,这座城就像是被施加了诅咒一样,物是但已人非,历史依旧回荡在这古城之中,但有送走了一批又一批的人。
百年的历史依旧,被摩的十分光滑的石板路在阳光下十分刺眼,街道上依旧是车水马龙,古道旁的凤凰树,把花开了一个又一个的四季,世间都是火红,殷红的花瓣飘落在青石板的路面,为穿旗袍的情侣提供了绝佳的拍照场地,也为穿素白婚纱的新人提供了绝美的背景。
老城有老城的味道,不只在风里,也在眼中。
枯旧陈老的招牌依旧在风中吱呀的叫着,也像是活了数百年,街上的灯笼也是古典雅,不再如先前一般鲜红,在烟火的沁润下,也有了世俗的色彩,暗红的油泥顺着雨水的流动,慢慢的挂到飞檐的柱脚,也挂在了檐角的金片上,金片本就俗气,暗红油泥的加持,也算是多了一丝神韵。
古朴的店面依旧有先人的气息,好像至今都一直在,从未离开。桌面上的油彩已经被碗底抹去,露出原本的色彩,在溅落汤底的温润下,也养出了诱人的红色,胜过于老人手里把玩的核桃。
双层的木制老宅,在建水这小城里屹立了近百年,但依旧没有咿呀作响,不像是一个风烛残年的老人,反倒是个长得比较着急的孩子。
店面不是很大,当古朴且端庄,这里有着建水这座城近百年的味道,也滋润了这座城和这城里的人近百年,坐实了建水老味道的名号,也算是一个不可不去的坐标。
时间慢慢的从人们的指尖溜走,不留下痕迹,也渐渐的消失在筷子的尖头,老味道也已经不再了,但这里依旧有着以前的风味,也留下老一辈建水人的记忆。
草芽米线便是这里的特产,也是在建水人挥之不去的记忆,草芽的鲜甜,肉汤的浓郁,铸就了这别有风味的建水味道,用于国宴的草芽在这里就是寻常人家里的餐食,不算是珍馐,但出了这建水城,身价便翻了很多,在建水人眼里不足为奇,但在外来游客眼中却是绝顶的美味。
老味道不只是一种,还有特色的烧卖,不同于各地,建水的烧卖独树一帜,没有填装的糯米,而是用的纯肉,死面做皮,特制的肉馅用极其富有地域色彩的手法包在其中,留一小口,柴炉上气蒸熟后晶莹剔透,满满的肉香,也不仅仅是肉香,还有建水的特殊味道,这味道就连老建水人也说不出其中的奥秘,或许来自于本地的食材,也许来自于温养了近百年的木制笼屉,也许是对老建水的回忆.......
时间给这座城的不只是这些,多是温润的滋养和一些说不出的理解,这百年的饭店也在展示着建水人的风采,百年老店,没有换过一次门槛,展示着建水对文化的传承,也显示着传统教育在城里的地位。
这里的人和这座城一样温润,如春风后的细雨,这里有这全国第二大的孔庙,孔儒之风沁润在这城的每一处,一场烟雨过后,这里又将会是百年以前。
同是古城,这里比大理古城典雅,比丽江古城安静,也是我和恩曦的第一个小家。
穿过熙熙攘攘的街道,人们爱礼谦让,前行走数十步,便是雄镇东南的名楼,登楼远眺,可揽一城的风景,双儿的宏钟悬挂于墙头,轻轻一敲,钟鸣便可全城回荡,让本就典雅的古城愈发典雅。
飞檐,雕梁,画壁,先前的匠人毫不吝惜时间和经历,做工华美精良,梁上玄凤雕饰,气势宏伟瑰丽,更有金片银钉敲打镶嵌,华美却又不失古典。
有古话说:建水的木雕是一寸木雕一寸金。
朝阳楼便是其中的经典,四层的木雕和贴金造就了‘滇南名楼’的称号,也造就了滇南这个名不见经传的小城的一张响亮的名片
【第一次写实景,效率有点低,希望谅解,建水古城真实存在,大家旅游可以顺便路过】
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